Le Domaine Vinilo fait parti des domaines à suivre à Uco Valley. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinilo à Uco Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinilo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinilo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vinilo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, lasagnes à la bolognaise express ou souris d'agneau au miel et thym.
Au nez le vin rouge du Domaine Vinilo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vinilo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Cathédrale du Malbec haut de gamme argentin sur vignobles d'altitude (900-1700 m). Rouges intenses et profonds aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cacao et épices douces, tanins veloutés et fraîcheur tendue par les nuits andines. Aussi Cabernet Franc fin et poivré, Cabernet Sauvignon ferme, Chardonnay minéral, Sémillon ample. Au pied des Andes enneigées (Mendoza), sols alluvionnaires irrigués par eaux glaciaires.
Sous-zones stars : Tupungato, Gualtallary.
Les vins blanc du Domaine Vinilo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', mi-cuit de thon frais au sésame ou marmite de la mer de fête.
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Une route des vins de prévue dans la région d'Uco Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinilo.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Souvent vinifié en frizzante (légèrement effervescent), profil festif et accessible. Star de l'Oltrepò Pavese et des Colli Piacentini. Nom porté par plusieurs cépages distincts : la bonarda piémontaise autochtone (à ne pas confondre avec la bonarda d'Argentine, en réalité du charbono).
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Altéré par oxydation.
