Top 100 des vins de Paraje Altamira

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Paraje Altamira en Uco Valley ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote à de Paraje Altamira et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Paraje Altamira

La région viticole de Paraje Altamira se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Leo Borsi et le Domaine Lupa y produisent principalement des vins et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région de Paraje Altamira sont les Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Paraje Altamira révèle souvent des types d'arômes de boisé, de goudron ou de fruit foncé et parfois aussi des arômes de graphite, de tabacs sucrés ou de cèdre.

En bouche le vin de Paraje Altamira est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de Paraje Altamira, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Paraje Altamira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de gibier.

Découvrez le cépage: Merlot

Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.

Accords mets et vins avec un vin de Paraje Altamira

Les vins de la région de Paraje Altamira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, de carré d'agneau en croûte au sel ou de saucisson brioché et rapide.

Analyse organoleptique des vins de Paraje Altamira

Au nez les vins de la région de Paraje Altamira révèle souvent des types d'arômes de boisé, de épices de boulangerie ou de graphite et parfois aussi des arômes de tabacs sucrés, de cèdre ou de sarriette. En bouche le vin de la région de Paraje Altamira est un vin puissant.

Actualités du vignoble de Paraje Altamira

L’australie prête à porter devant l’OMC la surtaxe de son vin par la Chine

Des taxes qui prennent la forme de représailles Dans une dernière salve de mesures adoptées dans un contexte de tensions diplomatiques exacerbées entre Pékin et Canberra, les importations de vin australien sont soumises depuis dimanche 28 mars à des surtaxes compensatoires comprises entre 116,2% et 218,4%, a annoncé Pékin. Le ministre Tehan a affirmé qu’ainsi il devenait “quasiment impossible” pour les vins australi ...

Quelle importance accorder au degré d’alcool d’un vin ?

En assemblant des crus californiens et australiens, Penfolds, la marque d’Adélaïde, crée des cuvées hors norme et secoue le vieux monde. Depuis plusieurs années, la marque Penfolds, ­propriété du groupe Treasury Wine Estates – un mastodonte du secteur basé à Melbourne, à la tête de 13 000 hectares de vignes –, affole le secteur du vin. Comment ? En conservant un, voire deux ou trois coups d’avance sur s ...

Accord mets/vins : Que boire avec… un cheeseburger ?

En assemblant des crus californiens et australiens, Penfolds, la marque d’Adélaïde, crée des cuvées hors norme et secoue le vieux monde. Depuis plusieurs années, la marque Penfolds, ­propriété du groupe Treasury Wine Estates – un mastodonte du secteur basé à Melbourne, à la tête de 13 000 hectares de vignes –, affole le secteur du vin. Comment ? En conservant un, voire deux ou trois coups d’avance sur s ...