La région viticole du Taburno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontanavecchia et le Domaine Masseria Frattasi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Taburno sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Taburno révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou agrumes.
En bouche du Taburno est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Taburno, produisant 83 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Taburno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins de la région de Taburno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, lasagnes aux poireaux et au saumon ou colombo d'agneau.
Au nez de la région de Taburno révèle souvent des types d'arômes de chêne, tabac ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou cerise. En bouche de la région de Taburno est un vin puissant.
