L'arôme de café dans le vin de Duriense
Découvrez les vins de Duriense révélant l'arôme de café lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
Le mot du vin: Vitis vinifera
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de café de Duriense ?
- Touriga nacionalDans 93% des vins à l'arôme de café
- Touriga francaDans 78% des vins à l'arôme de café
- Tinta barrocaDans 53% des vins à l'arôme de café
- Tinto cãoDans 41% des vins à l'arôme de café
- Tinta rorizDans 8% des vins à l'arôme de café
- Cabernet francDans 3% des vins à l'arôme de café
- Tinta amarelaDans 3% des vins à l'arôme de café
- MerlotDans 2% des vins à l'arôme de café
- PinotageDans 1% des vins à l'arôme de café
- Tinta madeiraDans 1% des vins à l'arôme de café
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