L'arôme de café dans le vin de Duriense
Découvrez les vins de Duriense révélant l'arôme de café lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Le Donzelinho branco est l'un des raisins autorisés à être assemblés dans les vins de Duriense.
Le mot du vin: Aération
Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de café de Duriense ?
- Touriga nacionalDans 91% des vins à l'arôme de café
- Touriga francaDans 75% des vins à l'arôme de café
- Tinta barrocaDans 53% des vins à l'arôme de café
- Tinto cãoDans 41% des vins à l'arôme de café
- Cabernet francDans 3% des vins à l'arôme de café
- Tinta rorizDans 3% des vins à l'arôme de café
- MerlotDans 2% des vins à l'arôme de café
- PinotageDans 1% des vins à l'arôme de café
- Tinta madeiraDans 1% des vins à l'arôme de café
- Pinot noirDans 1% des vins à l'arôme de café
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