L'arôme de chocolat dans le vin de Duriense
Découvrez les vins de Duriense révélant l'arôme de chocolat lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Le Donzelinho branco est l'un des raisins autorisés à être assemblés dans les vins de Duriense.
Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de chocolat de Duriense ?
- Touriga nacionalDans 94% des vins à l'arôme de chocolat
- Touriga francaDans 70% des vins à l'arôme de chocolat
- Tinta barrocaDans 48% des vins à l'arôme de chocolat
- Tinto cãoDans 32% des vins à l'arôme de chocolat
- Tinta rorizDans 3% des vins à l'arôme de chocolat
- TempranilloDans 1% des vins à l'arôme de chocolat
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de chocolat
- PinotageDans 1% des vins à l'arôme de chocolat
- Tinta madeiraDans 1% des vins à l'arôme de chocolat
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