L'arôme de caramelisé dans le vin de Duriense
Découvrez les vins de Duriense révélant l'arôme de caramelisé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Le Donzelinho branco est l'un des raisins autorisés à être assemblés dans les vins de Duriense.
Le mot du vin: Prise de mousse
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de caramelisé de Duriense ?
- Touriga nacionalDans 61% des vins à l'arôme de caramelisé
- Touriga francaDans 48% des vins à l'arôme de caramelisé
- Tinta barrocaDans 42% des vins à l'arôme de caramelisé
- Tinto cãoDans 29% des vins à l'arôme de caramelisé
- Tinta rorizDans 2% des vins à l'arôme de caramelisé
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de caramelisé
- Tinta madeiraDans 1% des vins à l'arôme de caramelisé
- Tinta amarelaDans 1% des vins à l'arôme de caramelisé
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