L'arôme de framboise dans le vin de South Island
Découvrez les vins de South Island révélant l'arôme de framboise lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
Style aromatique et ciselé.
Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de framboise de South Island ?
- Pinot noirDans 89% des vins à l'arôme de framboise
- SauvignonDans 3% des vins à l'arôme de framboise
- Pinot grisDans 1% des vins à l'arôme de framboise
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