L'arôme de végétal dans le vin du Royaume-Uni
Découvrez les vins du Royaume-Uni révélant l'arôme de végétal lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes du Royaume-Uni
Le Royaume-Uni n'est peut-être pas la plus connue des régions viticoles du monde, mais depuis les années 70, des viticulteurs et des vignerons dévoués produisent des vins de grande qualité en Angleterre et au Pays de Galles et remportent des concours internationaux. Le vin est produit au Royaume-Uni depuis l'occupation romaine Impériale au 1er siècle, tandis que le marché de consommation britannique a été un facteur important dans de nombreuses tendances mondiales historiques du vin, comme la croissance du Bordeaux, du Sherry et du Porto.
La latitude des régions viticoles et les températures plus fraîches favorisent les variétés de ClimatFrais à Maturation précoce. Les conditions de croissance sont modérées par les effets de réchauffement du courant du Gulf Stream qui transporte les eaux chaudes vers l'est à travers l'océan Atlantique.
La majorité des vins produits sont blancs, avec de plus petites quantités de rosé et de rouge. Parmi les cépages qui gagnent en popularité, on trouve le Triomphe d'Alsace, le Dornfelder, la Madeleine Angevine, le Seyval Blanc, le Schonburger et le Müller-Thurgau.
Le Royaume-Uni s'est forgé une réputation de vins mousseux selon la méthode traditionnelle, souvent à base de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier. Les régions viticoles les plus prospères du Royaume-Uni sont les Cornouailles, le Kent et le Sussex, dans le sud de l'Angleterre.
Outre les vins désignés anglais et gallois, des produits portant le terme "British Wine" sont également largement disponibles, mais très différents. Les vins anglais et gallois sont des régions viticoles légiférées qui décrivent où les Raisin">raisins sont cultivés et vinifiés. Les vins britanniques sont généralement des produits de valeur fabriqués à partir de Concentré de raisin ou de fruits qui peuvent provenir de l'extérieur du Royaume-Uni et ne répondent pas à la définition légale du "vin" de l'Union européenne.
Bien que le whisky ("whiskey" en Irlande et aux États-Unis) ait pu arriver en Écosse depuis l'Irlande, le statut de l'Écosse en tant que premier producteur mondial de whisky single malt est incontestable.
Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de végétal au Royaume-Uni ?
- ChardonnayDans 43% des vins à l'arôme de végétal
- Pinot noirDans 42% des vins à l'arôme de végétal
- Madeleine angevineDans 4% des vins à l'arôme de végétal
- ReichensteinerDans 3% des vins à l'arôme de végétal
- SolarisDans 3% des vins à l'arôme de végétal
- Seyval blancDans 2% des vins à l'arôme de végétal
- PhoenixDans 2% des vins à l'arôme de végétal
- DornfelderDans 1% des vins à l'arôme de végétal
- RegentDans 1% des vins à l'arôme de végétal
- RondoDans 1% des vins à l'arôme de végétal
Actualités des arômes du vin
Accord mets et vins avec un pho au poulet
Révélez les Secrets d’un Pho au Poulet Sublimé par le Vin : Des Accords Infaillibles Associant délicatesse et richesse des saveurs, le Pho au poulet est un classique vietnamien qui mérite un vin à sa hauteur. Mais quel vin choisir pour mettre en valeur ce plat aux multiples facettes aromatiques ? Découvrons ensemble quelques combinaisons harmonieuses. Les Accords Parfaits pour un Pho au Poulet Riesling : Avec ses notes d’agrumes et sa minéralité, un Riesling sec équilibre subtilement la do ...
Comment marier un pho au bœuf avec un vin
Accords Mets et Vins : L’Art de Marier le Pho au Bœuf Le pho au bœuf, plat emblématique de la cuisine vietnamienne, est connu pour ses saveurs intenses et ses arômes envoutants. Mais quel vin choisir pour sublimer cette expérience gastronomique ? Voici quelques conseils pour réaliser l’accord parfait. Exemples Concrets d’Accords Pho au Bœuf et Vins Pinot Noir : Avec ses tannins souples et ses notes de cerise, un bon Pinot Noir mettra en valeur les épices douces du bouillon sans ...
Anastasia Finders ou l'art de la scénographie culinaire
La scénographe et designer culinaire Anastasia Finders imagine des dîners comme des expériences sensorielles totales. Toki Woki est allé à sa rencontre dans son studio culinaire. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. ...