Vins issues du cépage Cabernet franc en France - Page 6
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage en France
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins de France
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité - et apparemment de meilleure qualité - que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. Cependant, l'attrait durable du vin français n'est pas nécessairement son Volume ou son prestige, mais plutôt la variété des styles disponibles.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- BoiséPrésent dans 90% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 86% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 85% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 84% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 81% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 78% des Cabernet franc
- ChênePrésent dans 64% des Cabernet franc
- CerisePrésent dans 62% des Cabernet franc
- MûrePrésent dans 62% des Cabernet franc
- CuirPrésent dans 62% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 59% des Cabernet franc
- TerrePrésent dans 55% des Cabernet franc
- VanillePrésent dans 55% des Cabernet franc
- TabacPrésent dans 53% des Cabernet franc
- PrunePrésent dans 52% des Cabernet franc
- ChocolatPrésent dans 47% des Cabernet franc
- Fruit noirPrésent dans 45% des Cabernet franc
- FuméePrésent dans 44% des Cabernet franc
- Cassis noirPrésent dans 42% des Cabernet franc
- PoivrePrésent dans 42% des Cabernet franc
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