Vins issues du cépage Chardonnay de Pays d'Oc - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Pays d'Oc
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 74% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 67% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 60% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 56% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 45% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 44% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 41% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 37% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 36% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 36% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 31% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 30% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 28% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 26% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 25% des Chardonnay
- PoirePrésent dans 24% des Chardonnay
- CrèmePrésent dans 22% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 20% des Chardonnay
- TropicalPrésent dans 18% des Chardonnay
- MielPrésent dans 15% des Chardonnay
Actualités du cépage Chardonnay
De plus en plus de vignerons misent sur le surgreffage « On a fait +10 % de rendement sur les blancs et +25 % sur les rouges »
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