Vins issues du cépage Chardonnay de Neuchâtel
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Neuchâtel
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 6% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 4% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 2% des Chardonnay
- FraisesPrésent dans 2% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 2% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Chardonnay
- FloralPrésent dans 2% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 1% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 1% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 1% des Chardonnay
- FramboisePrésent dans 1% des Chardonnay
- Fleur d'orangerPrésent dans 1% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 1% des Chardonnay
- PoirePrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Chardonnay
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