Vins issues du cépage Cinsault de Côtes de Provence
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cinsault en mono-cépage ou en assemblage de Côtes de Provence
Plus d'information sur le cépage Cinsault
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Plus d'information sur la région de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
Quels sont les arômes typique du cépage Cinsault ?
- Fruits rougesPrésent dans 78% des Cinsault
- AgrumesPrésent dans 73% des Cinsault
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 67% des Cinsault
- FraisesPrésent dans 65% des Cinsault
- Minéral & naturelPrésent dans 60% des Cinsault
- Fermenté (levuré)Présent dans 55% des Cinsault
- AgrumePrésent dans 51% des Cinsault
- PêchePrésent dans 51% des Cinsault
- BoiséPrésent dans 45% des Cinsault
- ÉpicesPrésent dans 45% des Cinsault
- FramboisePrésent dans 42% des Cinsault
- FloralPrésent dans 42% des Cinsault
- PamplemoussePrésent dans 39% des Cinsault
- MinéralPrésent dans 38% des Cinsault
- Fruits tropicauxPrésent dans 37% des Cinsault
- MelonPrésent dans 35% des Cinsault
- Évolution (vieillissement)Présent dans 34% des Cinsault
- VégétalPrésent dans 32% des Cinsault
- Fruits rougesPrésent dans 29% des Cinsault
- CrèmePrésent dans 28% des Cinsault
Actualités du cépage Cinsault
Les prix d’orientation sur Pays d’Oc divisent les vignerons
L’interprofession Pays d’Oc publie les prix auxquels vendre les vins HVE et bio en vrac pour couvrir les coûts de production et investir. De quoi raisonner les acheteurs ‘ Certains en doutent. B on moyen de se rapprocher de prix rémunérateurs pour les uns, outil boiteux pour les autres. Les accords de durabilité pris par Inter Oc établissant des prix d’équilibre (couvrant les coûts de production) et des prix d’orientation (assurant la pérennité des exploitations) po ...
Pas de vin bio à moins de 127 €/hl ni de HVE à moins de 88 €/hl en IGP Pays d’Oc
Premier accord de durabilité pour les vins français : Pays d’Oc communique des prix d’orientation sur six cépages en bio et HVE pour soutenir la transition agroécologique en pleine crise de perte de valeur du vignoble. U ne première. Ce jeudi 13 novembre, l’interprofession des vins Pays d’Oc IGP (Indication Géographique Protégée) annonce des prix d’orientation en vin en vrac pour six cépages (2 rosé : cinsault et grenache ; 2 blancs : chardonnay et sa ...
Marielle & Frédérique, les belles cuvées d’automne en blanc et en rouge
Pleines d’arômes enchanteurs, de fleurs et d’agrumes pour le blanc, de fruits rouges et de soleil pour le rouge, les cuvées Marielle & Frédérique de Château Tour Boisée, sont assurément deux jolis flacons à choisir pour l’automne. L’un est un vin blanc sec et profond aux notes boisées, l’autre allie puissance et rondeur et s’accorde à toutes les cuisines. Les cuvées Marielle & F ...