Vins issues du cépage Pinot noir d'Aargau
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage d'Aargau
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Aargau
L'Argovie est un canton et une appellation viticole du centre de la Suisse septentrionale, situé immédiatement à l'ouest de Zurich et au sud-est de Bâle. Sa frontière septentrionale longe le Rhin, qui le sépare de la région allemande méridionale de Baden ; ce lien étroit est évident dans le style germanique de nombreux vins argoviens. Pour brouiller un peu les pistes, la principale concentration de vignobles du canton se situe autour de la ville de Baden, à l'est du canton. L'Argovie produit principalement des vins rouges, conformément à la tendance des autres cantons du nord de la Suisse alémanique.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- BoiséPrésent dans 9% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Pinot noir
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