Le Domaine Col dei Venti de Moscato d'Asti au Piémont

Domaine Col dei Venti
Le domaine propose 21 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1646 des domaines du Piémont
Il se situe en Moscato d'Asti dans la région du Piémont
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Le Domaine Col dei Venti fait parti des domaines à suivre à Moscato d'Asti. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Col dei Venti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Col dei Venti à Moscato d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Col dei Venti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Col dei Venti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Col dei Venti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Col dei Venti

Les vins effervescent du Domaine Col dei Venti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de madeleines au citron ou gressins de lili.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Col dei Venti

En bouche le vin effervescent du Domaine Col dei Venti est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Col dei Venti

  • 2018avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Col dei Venti

  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Moscato d'Asti

La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.

En bouche du Moscato d'Asti est un vin . Nous dénombrons actuellement 530 domaines et châteaux dans la région du Moscato d'Asti, produisant 655 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moscato d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, amuse-gueule ou dessert sucré.

Les grands vins rouges du Domaine Col dei Venti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Col dei Venti

Les vins rouge du Domaine Col dei Venti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), lasagne bolognaise (mascarpone) ou filet d'agneau en robe de pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Col dei Venti

Au nez le vin rouge du Domaine Col dei Venti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Col dei Venti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Col dei Venti

  • 2014avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.09/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Col dei Venti

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Brachetto
  • Freisa

Découvrez le cépage: Brachetto

Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine Col dei Venti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Col dei Venti

Les vins blanc du Domaine Col dei Venti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la forestière (chanterelles), homard au court-bouillon ou ravioles du champsaur.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Col dei Venti

Au nez le vin blanc du Domaine Col dei Venti révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Col dei Venti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Col dei Venti

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Col dei Venti

  • Cortese

Le mot du vin: Charpenté

Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Col dei Venti

Une route des vins de prévue dans la région de Moscato d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Col dei Venti.

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

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