Le Domaine Avide en Sicile

Domaine Avide
Le domaine propose 26 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 135 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicile

Le Domaine Avide fait parti des domaines à suivre à Sicile. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché au cœur de la beauté pittoresque de la Sicile, le Domaine Avide est l'un des vignobles les plus renommés d'Italie. Ce domaine viticole étendu sur des hectares de terre fertile, est une incursion fascinante dans le monde du vin sicilien. Entouré par une topographie étonnante de collines douces, d'oliviers verdoyants et de la majesté des vues sur la mer Méditerranée, le Domaine Avide respire la sérénité naturelle tout en exsudant une histoire riche. Ce domaine a été fondé par la famille Avide dans les années 1800, qui sont dévoués à la production de vins de la plus haute qualité. L'atmosphère rural du Domaine Avide est contrebalancée par l'air de professionnalisme et de modernité qui se dégage de ses installations de vinification. Les caves du domaine, équipées des dernières technologies, sont la combinaison parfaite de tradition et d'innovation. Les vignes sont biologiques, répondant aux critères rigoureux pour la certification biologique, soulignant leur dévouement à la protection de l'environnement et à la création de vins authentiques. Le Domaine Avide est surtout connu pour sa production de vins blancs et rouges distinctifs, mettant en avant des cépages autochtones tels que le Nero d’Avola et le Grillo. Le Nero d’Avola est un vin rouge robuste et corsé qui exprime le caractère véritablement sicilien de la terre, tandis que le Grillo est un vin blanc frais et vibrante, avec des notes d'agrumes et une belle acidité. Les expériences gustatives ici sont de vrai délice pour tous les amateurs de vin. Outre les dégustations, le Domaine propose également des visites guidées des vignobles où les visiteurs peuvent découvrir les anciennes techniques de vinification.

Top des meilleurs vins du Domaine Avide

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Avide à Sicile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Avide. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Avide avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Avide

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Avide

Les vins blanc du Domaine Avide s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes et courgettes au curry et lait de coco, quiche chèvre lardons ou navettes briochées.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Avide

Au nez le vin blanc du Domaine Avide révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Avide est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Avide

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 0avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Avide

  • Inzolia
  • Grillo

À la découverte de la région viticole de Sicile

Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.

107 000 ha méditerranéens, sols volcaniques à l'est. Vins de soleil, élégance et fraîcheur retrouvées.

Les grands vins rouges du Domaine Avide

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Avide

Les vins rouge du Domaine Avide s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, lasagnes aux deux saumons ou mijoté d'agneau aux poivrons fondants.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Avide

Au nez le vin rouge du Domaine Avide révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Avide est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Avide

  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Avide

  • Nero d'Avola
  • Frappato
  • Shiraz/Syrah
  • Inzolia
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Frappato

Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire aux reflets violacés, aux tanins fondus et à la bouche fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), fleurs (violette, rose), épices douces et notes herbacées méditerranéennes. Profil aérien à boire jeune ou en garde courte. Star de Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le nero d'Avola, aussi vinifié en monocépage. Cépage italien autochtone du sud-est sicilien (Raguse).

Les grands vins effervescents du Domaine Avide

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Avide

Les vins effervescent du Domaine Avide s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Avide

Au nez le vin effervescent du Domaine Avide révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Avide

  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Avide

  • Frappato

Le mot du vin: Féminin

Caractérise les vins dont l’agrément résulte de l’élégance et de la finesse plus que de la puissance.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Avide

Une route des vins de prévue dans la région de Sicile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Avide.

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.

Actualités du Domaine Avide et des vins de la région

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