Le Domaine Azienda Agricola Bonfiglio de Faro en Sicile

Domaine Azienda Agricola Bonfiglio
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Sicile
Il se situe en Faro dans la région de Sicile

Le Domaine Azienda Agricola Bonfiglio fait parti des domaines à suivre à Faro. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Faro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio à Faro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio

Les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou côtelettes d'agneau au miel et épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio

En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio

  • Nerello Cappuccio
  • Nocera
  • Sangiovese
  • Nero d'Avola
  • Nerello Mascalese

À la découverte de la région viticole de Faro

La région viticole du Faro se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Palari et le Domaine Tenuta Enza La Fauci y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Faro sont les Nerello mascalese, Nero d'Avola et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Faro révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de cuir, champignon ou évolution (vieillissement).

En bouche du Faro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Faro, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Faro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio

Une route des vins de prévue dans la région de Faro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azienda Agricola Bonfiglio.

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.

Actualités du Domaine Azienda Agricola Bonfiglio et des vins de la région

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Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

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