Le Domaine Tenuta Enza La Fauci fait parti des domaines à suivre à Faro. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Faro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Enza La Fauci à Faro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Enza La Fauci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Enza La Fauci avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Tenuta Enza La Fauci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, nouilles chinoises aux légumes ou souris d'agneau confite au vin.
Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta Enza La Fauci révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de cuir, champignon ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Enza La Fauci est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Faro se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Palari et le Domaine Tenuta Enza La Fauci y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Faro sont les Nerello mascalese, Nero d'Avola et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Faro révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de cuir, champignon ou évolution (vieillissement).
En bouche du Faro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Faro, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Faro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Tenuta Enza La Fauci s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bouillabaisse comme à marseille, quiche poireaux, chèvre lardons ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.
Au nez le vin blanc du Domaine Tenuta Enza La Fauci révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta Enza La Fauci est un vin puissant.
Le cépage Nocera est originaire du Salento, en Italie. C'est un cépage blanc à peau blanche pigmentée qui produit des vins légers et frais, délicats et aromatiques. Sa production s'est d'abord répandue dans les Pouilles, dans le sud de l'Italie, avant de gagner en popularité dans d'autres régions. Le Nocera est un cépage vigoureux et résistant, idéal pour la production de vins de saison, notamment les vins de printemps et d'été. Il produit un vin fruité et acidulé, avec des notes florales et une pointe minérale. Dans des conditions de fertilité et de fertilité adéquates, le Nocera peut être très productif. Les grappes de raisin produites sont petites, avec des raisins ronds qui sont doux et à peau fine. Les vins produits avec le Nocera sont agréables et faciles à boire, avec des arômes subtils de fleurs fraîches et de fruits rouges. Ils se caractérisent par leur faible teneur en alcool et leur acidité plaisante. Les vins sur le lees léger peuvent présenter des notes toastées et bouteillées, et les vins élevés en fûts de bois se caractérisent par des notes boisées prononcées. Le Nocera s’accorde parfaitement avec des plats méditerranéens simples et des sushis.
Les vins doux du Domaine Tenuta Enza La Fauci s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
Les vins rosé du Domaine Tenuta Enza La Fauci s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Zibibbo est un cépage blanc aromatique originaire de Sicile il est le complément parfait de l’alcool fort tel que le Marsala. Le Zibibbo se caractérise par sa robe jaune pale fleurant le melon, la pomme, la poire et les fruits cuits avec des notes florales, épicées et minérales. Il se caractérise également par une acidité élevée et une forte teneur en alcool. Bien que le Zibibbo soit le plus souvent consommé seul, il peut également être mélangé avec d'autres cépages blancs pour produire des vins massifs et aromatiques. Dans la vinification traditionnelle, le Zibibbo est fermenté et mûri dans des tonneaux en bois produisant des vins légers, vibrants et vifs. Un nouveau style de vin issu du Zibibbo est en train de se développer. On le voit de plus en plus mélangé avec des vins plus jeunes qui ne sont pas mûris dans le bois pour créer des vins légers et rafraîchissants.
Une route des vins de prévue dans la région de Faro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Enza La Fauci.
