Le Domaine Bellaveder de Trento au Trentin-Haut-Adige

Domaine Bellaveder
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 405 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Trento dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Bellaveder fait parti des domaines à suivre à Trento. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Trento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bellaveder

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bellaveder à Trento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bellaveder. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bellaveder avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bellaveder

Les vins effervescent du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, papillotes de maquereau ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bellaveder

Au nez le vin effervescent du Domaine Bellaveder révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bellaveder

  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bellaveder

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Trento

La région viticole du Trento se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ferrari et le Domaine Ferrari y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Trento sont les Chardonnay, Pinot noir et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trento révèle souvent des types d'arômes de crème, pâtisserie ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de champignon, chocolat ou cire d'abeille.

En bouche du Trento est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 97 domaines et châteaux dans la région du Trento, produisant 256 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Trento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bellaveder

Les vins blanc du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, anneaux d'encornet à la tomate ou tartiflette irlandaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bellaveder

Au nez le vin blanc du Domaine Bellaveder révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Bellaveder est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bellaveder

  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 0avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bellaveder

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bellaveder

Les vins rouge du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou cuissot chevreuil à préparer la veille.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bellaveder

Au nez le vin rouge du Domaine Bellaveder révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Bellaveder est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bellaveder

  • 2012avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bellaveder

  • Pinot Nero
  • Lagrein
  • Teroldego

Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.

Les grands vins rosés du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bellaveder

Les vins rosé du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bellaveder

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bellaveder

  • Lagrein

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Les grands vins doux du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bellaveder

Les vins doux du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, coulibiac de saumon ou soufflé de butternut.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Bellaveder

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bellaveder

  • Gewürztraminer
  • Riesling

Le mot du vin: Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bellaveder

Une route des vins de prévue dans la région de Trento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bellaveder.

Découvrez le cépage: Lagrein

Le cépage Lagrein (également connu sous le nom de Lagrain) est un cépage autochtone originaire de la région italienne du Trentin (au nord du pays), entre la Vénétie et les Abruzzes. D'aspect dense et compact, Lagrein est connu pour sa résistance aux maladies et est fortement adaptable aux différents climats. Doté d'une robe pourpre brillante, ce raisin noir a des saveurs vineuses intenses et une forte concentration en polyphénols et tanins, ainsi qu'une acidité naturelle qui en font un partenaire idéal pour les vins rouges italiens élaborés dans cette région. On retrouve généralement des caractéristiques variées dans les vins produits à partir de cet ingrédient, telles qu'une profonde robe riche en couleur, des arômes de fruits noirs, des tanins prononcés et une grande complexité aromatique et gustative. La structure solide du vin et sa longueur en bouche sont d'autres qualités qu'on lui prête. Le Lagrein est un cépage champion pour les vins rouges tels que le Teroldego et le Santa Maddalena, connus pour leurs notes fruitées subtiles et leurs accents épicés. Il est également populaire pour la production d'un vin blanc sec issu du même cépage, bien qu'il existe aussi des vins mousseux rosés, digestifs, doux et mêmes épicés.

Actualités du Domaine Bellaveder et des vins de la région

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Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.

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