Le Domaine de Belle Mare de Pays d'Oc

Domaine de Belle Mare
Le domaine propose 40 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 281 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Pays d'Oc
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Le Domaine de Belle Mare fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le paysage pittoresque du Pays d'Oc, le Domaine de Belle Mare est un domaine viticole de renom qui respire un charme exquis et une richesse historique saisissants. Niché au cœur de la vallée fertile, entouré par les montagnes majestueuses et la mer Méditerranée, ce domaine est un véritable joyau du sud de la France. Le Domaine de Belle Mare s'étend sur une superficie imposante, présentant un patchwork visuellement captivant de vignes verdoyantes, soigneusement cultivées et méticuleusement entretenues. C'est ici que sont nés certains des plus célèbres vins du Pays d'Oc, reconnus pour leur saveur distincte et leur qualité inégalée. Bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal, le domaine jouit d'abondantes journées ensoleillées tout au long de l'année, permettant aux vignes de mûrir parfaitement. Les sols variés, allant de l'argile et le calcaire à la roche volcanique, confèrent aux raisins du domaine une saveur et un bouquet uniques qui se reflètent dans toute leur gamme de vins. Le Domaine de Belle Mare est également réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles durables. Les viticulteurs du domaine s'engagent à n'utiliser que des méthodes respectueuses de l'environnement pour cultiver leurs raisins, y compris l'utilisation d'énergies renouvelables et la limitation des pesticides et de l'irrigation. Lors d'une visite du Domaine de Belle Mare, on ne peut manquer la maison de maître historique qui trône majestueusement au sommet de la propriété. Cette bâtisse séculaire respire une élégance d'époque, un rappel gracieux de l'héritage vinicole du domaine. Cependant, ce qui distingue vraiment le Domaine de Belle Mare, c'est la passion et le dévouement des personnes qui y travaillent.

Top des meilleurs vins du Domaine de Belle Mare

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Belle Mare à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Belle Mare. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Belle Mare avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de Belle Mare

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Belle Mare

Les vins blanc du Domaine de Belle Mare s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, dorade au vin blanc ou moules au camembert.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Belle Mare

Au nez le vin blanc du Domaine de Belle Mare révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine de Belle Mare est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Belle Mare

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Belle Mare

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino
  • Muscat Blanc
  • Viognier
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins rouges du Domaine de Belle Mare

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Belle Mare

Les vins rouge du Domaine de Belle Mare s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou escalope milanaise (italie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Belle Mare

Au nez le vin rouge du Domaine de Belle Mare révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine de Belle Mare est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Belle Mare

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Belle Mare

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine de Belle Mare

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Belle Mare

Les vins rosé du Domaine de Belle Mare s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, quiche aux courgettes ou chips au bacon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Belle Mare

  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Belle Mare

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Belle Mare

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Découvrez le cépage: Piquepoul Blanc

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