Le Domaine Bernard Simon de Morey-Saint-Denis en Bourgogne

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Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne

Il se situe en Morey-Saint-Denis dans la région de Bourgogne

Le Domaine Bernard Simon fait parti des domaines à suivre à Morey-Saint-Denis. Il propose 0 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bernard Simon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bernard Simon à Morey-Saint-Denis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bernard Simon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bernard Simon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bernard Simon

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Domaine Arnauld Jobard Morey-Saint-Denis
Domaine Bernard Simon Morey-Saint-Denis
Domaine Christine Gallet Morey-Saint-Denis
Domaine Chantal Remy Morey-Saint-Denis
Domaine des Monts Luisants Morey-Saint-Denis
Domaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis avec comme vigneron Christophe Perrot-Minot

Domaine Stephane Magnien Morey-Saint-Denis avec comme vigneron Domaine St&eacutephane Magnien
M.Lignier Cave Vins Fins Morey-Saint-Denis
Domaine Maurice Noirot Morey-Saint-Denis
Domaine Michel Jeanniard Morey-Saint-Denis
Domaine Pierre Nesme Morey-Saint-Denis
Domaine Rémi Jeanniard Morey-Saint-Denis

Découvrez le cépage: Xarello

Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.

Actualités du Domaine Bernard Simon et des vins de la région

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Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.