Le Domaine Bernhard Huber de Baden
Le Domaine Bernhard Huber fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Idéalement niché dans les collines pittoresques de l'Allemagne du sud-ouest, le domaine viticole Domaine Bernhard Huber est l'une des perles cachées de la région viticole de Baden. Reconnaissant le fort potentiel des collines tunbergiennes et de leurs sols allant de calcaires à marnes, Bernhard Huber a érigé ce domaine en 1987 avec un objectif indéfectible : produire un vin exceptionnel qui reflète le terroir unique de la région. Le domaine Bernhard Huber couvre une surface 28 hectares, cultivée principalement avec des cépages comme le pinot noir (spaetburgunder en allemand), le pinot gris et le pinot blanc. Le pinot noir, étant la spécialité de la maison, est cultivé sur une superficie de 60% du vignoble. Le domaine est réputé pour son interprétation moderne de ce cépage classique, produisant des vins robustes et élégants, caractérisés par une profondeur de saveur et des tanins soyeux. L'un des facteurs uniques du Domaine Bernhard Huber est son engagement en faveur de pratiques agricoles durables. En plus de n'utiliser que des pesticides organiques, le domaine a mis en place une variété de mesures pour préserver la qualité du sol et favoriser un écosystème sain. Cela inclut des soins vigoureux de la vigne, des vendanges manuelles pour assurer la meilleure qualité de raisin, et une vinification qui minimalise l'intervention humaine pour permettre l'expression naturelle du fruit. L'attention méticuleuse aux détails de la cave se reflète dans les vins exceptionnels qui en sont issus. Les critiques internationaux louent continuellement leur complexité et leur équilibre parfait, décrivant le pinot noir comme ayant une saveur de cerise noire intensément fruitée, avec des notes de tabac et d'épices, et une finale persistante. Le domaine viticole Domaine Bernhard Huber représente le meilleur de la viticulture allemande.
