Le Domaine B.IO - bpuntoio en Sicile

Domaine B.IO - bpuntoio
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Grupo Cevico
Il est classé au top 64 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicile
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Le Domaine B.IO - bpuntoio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Cette Maison produit des vins rouges, blancs et rosés en Sicile. Elle travaille les vignes de manière éthique et responsable. Le développement durable ainsi que l'écologie sont au cœur de leur principe. <br> Le "B" est pour biologique. Le "Io" signifie "moi" en italien. Cela renvoie à une nouvelle vision de soi-même par rapport à son activité dans un écosystème sain et éthique. Optez pour ces vins siciliens, c'est choisir des vins biologiques, positifs pour l'environnement ainsi que pour l'humain. <br> L'innovation technologique utilisée par ce domaine permet de produire des vins de très grande qualité, en utilisant que des produits 100% naturels.

Top des meilleurs vins du Domaine B.IO - bpuntoio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine B.IO - bpuntoio à Sicile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine B.IO - bpuntoio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine B.IO - bpuntoio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine B.IO - bpuntoio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine B.IO - bpuntoio

Les vins rouge du Domaine B.IO - bpuntoio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, pâtes aux merguez ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine B.IO - bpuntoio

Au nez le vin rouge du Domaine B.IO - bpuntoio révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine B.IO - bpuntoio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine B.IO - bpuntoio

  • 2021avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine B.IO - bpuntoio

  • Nero d'Avola
  • Primitivo
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

À son point le plus large, la Sicile mesure 280 kilomètres (175 miles) d'est en ouest, et environ un tiers de cette distance du nord au sud. Sa forme à peu près triangulaire a valu à l'île d'être surnommée Trinacria (le triangle) au Moyen Âge et se reflète dans le triskelion (un motif à trois saillies) au centre du drapeau régional. Bénéficiant d'un ensoleillement constant et de précipitations modérées, le Climat méditerranéen classique de la Sicile convient parfaitement à la production de raisins de Cuve. Le climat chaud et sec signifie que les moisissures et les pourritures sont réduites au minimum, en particulier dans les zones bien ventilées qui bénéficient des brises côtières.

Cette faible pression des maladies signifie que les pulvérisations chimiques ne sont guère nécessaires, de sorte qu'une grande partie du vin sicilien est produite à partir de raisins biologiques. Outre le raisin et le vin, les principales exportations de la Sicile sont les céréales, les olives et les agrumes. Son économie repose sur ces produits de base depuis des siècles. Ironiquement, les conditions viticoles quasi parfaites de l'île ont joué un rôle clé dans la chute du vin sicilien à la fin du XXe siècle.

Les grands vins blancs du Domaine B.IO - bpuntoio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine B.IO - bpuntoio

Les vins blanc du Domaine B.IO - bpuntoio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard au court-bouillon, quiche aux épinards et au chèvre ou chips légères au micro onde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine B.IO - bpuntoio

Au nez le vin blanc du Domaine B.IO - bpuntoio révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine B.IO - bpuntoio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine B.IO - bpuntoio

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine B.IO - bpuntoio

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine B.IO - bpuntoio

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine B.IO - bpuntoio

Les vins rosé du Domaine B.IO - bpuntoio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, gratin saumon poireaux ou cake aux olives et aux lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine B.IO - bpuntoio

Au nez le vin rosé du Domaine B.IO - bpuntoio révèle souvent des types d'arômes de pêche, fraises ou groseille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal. En bouche le vin rosé du Domaine B.IO - bpuntoio est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine B.IO - bpuntoio

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine B.IO - bpuntoio

  • Nero d'Avola

Le mot du vin: Blanc de blancs (champagne)

Champagne issu uniquement du cépage chardonnay. L'expression a été quelque peu galvaudée par l'usage intensif qu'en ont fait certains gros distributeurs de vins de table blancs (ou mousseux) qui cherchaient ainsi à valoriser leur produit.

Les grands vins effervescents du Domaine B.IO - bpuntoio

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine B.IO - bpuntoio

Les vins effervescent du Domaine B.IO - bpuntoio s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), pâtes au thon ou burgers au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine B.IO - bpuntoio

Au nez le vin effervescent du Domaine B.IO - bpuntoio révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine B.IO - bpuntoio

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine B.IO - bpuntoio

  • Lambrusco
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

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Une route des vins de prévue dans la région de Sicile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine B.IO - bpuntoio.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

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