Le Domaine Camille Cayran de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Camille Cayran
Le domaine propose 51 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cave de Cairanne
Il est classé au top 914 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Camille Cayran fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Camille Cayran est un beau domaine viticole situé dans la vallée du Rhône méridional en France. Les vignobles sont sur des sols d'argile calcaire avec un microclimat bénéfique. Le cépage grenache produit des vins riches, savoureux et équilibrés. Les vins produits sont intenses et élégants. Le nez est riche et élégant avec des notes de cerise, de baies rouges et des nuances de chêne et de cuir. La bouche est riche et persistante avec des notes de fruits rouges mûrs et des arômes subtils d’épices. La finale est longue et persistante avec des tanins souples et une belle longueur. Le domaine est géré par deux frères, Pascal et Philippe, qui mettent en œuvre des méthodes traditionnelles pour préserver la qualité des vins. Ils cherchent à obtenir des produits naturels le plus souvent possible, ce qui permet à leurs vins d'être vraiment authentiques et uniques. Les deux frères sont connus pour leur engagement et leur respect pour les prairies sans pesticides et les méthodes de traitement de la terre respectueuses de l'environnement et respectueuses de la biodiversité. En plus de produire leurs célèbres vins rouges et blancs, ils produisent également un côte-du-rhône et un muscat sec. Les vins sont mis en bouteille sur place et tous les vins sont étiquetés selon un code QR qui donne des informations sur la parcelle de vigne et les cépages utilisés. Le domaine a également été reconnu par les organismes bio of France, ce qui en fait un domaine respectueux de l'environnement et des produits naturels. Le domaine produit des vins exceptionnels que vous pouvez déguster avec votre famille et vos amis. Tous les vins sont produits selon des méthodes respectueuses de la nature, ce qui leur confère un goût unique et intense. Si vous avez l'occasion de visiter le domaine, vous pourrez découvrir l'engagement de deux frères qui travaillent avec passion pour produire des vins biologiques d'exception.

Top des meilleurs vins du Domaine Camille Cayran

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Camille Cayran à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Camille Cayran. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Camille Cayran avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Camille Cayran

Les vins rouge du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, côtelettes d'agneau au miel et épices ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Camille Cayran

Au nez le vin rouge du Domaine Camille Cayran révèle souvent des types d'arômes de mûre, poivre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Camille Cayran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Camille Cayran

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.06/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Camille Cayran

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins doux naturels du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Camille Cayran

Les vins doux naturel du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube niçoise ou citrouille farcie.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Camille Cayran

  • Grenache

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

Les grands vins blancs du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Camille Cayran

Les vins blanc du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou pâtes sauce aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Camille Cayran

Au nez le vin blanc du Domaine Camille Cayran révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de crème, chêne ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Camille Cayran est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Camille Cayran

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Camille Cayran

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Viognier

Le mot du vin: Filtration

Clarification du vin à l'aide de filtres.

Les grands vins rosés du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Camille Cayran

Les vins rosé du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, dorade au vin blanc ou pastilla aux fruits de mer.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Camille Cayran

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Camille Cayran

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Carignan

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

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Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Camille Cayran et des vins de la région

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Le mot du vin: Filtration

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