Le Domaine Camille Cayran de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Camille Cayran
Le domaine propose 51 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cave de Cairanne
Il est classé au top 914 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Camille Cayran fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Camille Cayran est un beau domaine viticole situé dans la vallée du Rhône méridional en France. Les vignobles sont sur des sols d'argile calcaire avec un microclimat bénéfique. Le cépage grenache produit des vins riches, savoureux et équilibrés. Les vins produits sont intenses et élégants. Le nez est riche et élégant avec des notes de cerise, de baies rouges et des nuances de chêne et de cuir. La bouche est riche et persistante avec des notes de fruits rouges mûrs et des arômes subtils d’épices. La finale est longue et persistante avec des tanins souples et une belle longueur. Le domaine est géré par deux frères, Pascal et Philippe, qui mettent en œuvre des méthodes traditionnelles pour préserver la qualité des vins. Ils cherchent à obtenir des produits naturels le plus souvent possible, ce qui permet à leurs vins d'être vraiment authentiques et uniques. Les deux frères sont connus pour leur engagement et leur respect pour les prairies sans pesticides et les méthodes de traitement de la terre respectueuses de l'environnement et respectueuses de la biodiversité. En plus de produire leurs célèbres vins rouges et blancs, ils produisent également un côte-du-rhône et un muscat sec. Les vins sont mis en bouteille sur place et tous les vins sont étiquetés selon un code QR qui donne des informations sur la parcelle de vigne et les cépages utilisés. Le domaine a également été reconnu par les organismes bio of France, ce qui en fait un domaine respectueux de l'environnement et des produits naturels. Le domaine produit des vins exceptionnels que vous pouvez déguster avec votre famille et vos amis. Tous les vins sont produits selon des méthodes respectueuses de la nature, ce qui leur confère un goût unique et intense. Si vous avez l'occasion de visiter le domaine, vous pourrez découvrir l'engagement de deux frères qui travaillent avec passion pour produire des vins biologiques d'exception.

Top des meilleurs vins du Domaine Camille Cayran

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Camille Cayran à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Camille Cayran. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Camille Cayran avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Camille Cayran

Les vins rouge du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, pot au feu oriental au couscous ou lapin sauce marengo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Camille Cayran

Au nez le vin rouge du Domaine Camille Cayran révèle souvent des types d'arômes de mûre, poivre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Camille Cayran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Camille Cayran

  • 2020avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.06/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Camille Cayran

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins doux naturels du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Camille Cayran

Les vins doux naturel du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de goulash polonais ou burger végétarien aux lentilles.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Camille Cayran

  • Grenache

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Les grands vins blancs du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Camille Cayran

Les vins blanc du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), mi-cuit de thon rouge ou quiche au bacon et au chèvre chaud.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Camille Cayran

Au nez le vin blanc du Domaine Camille Cayran révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de crème, chêne ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Camille Cayran est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Camille Cayran

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Camille Cayran

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Viognier

Le mot du vin: Marc

Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).

Les grands vins rosés du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Camille Cayran

Les vins rosé du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, aile de raie et beurre aux câpres ou marmite de poisson.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Camille Cayran

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Camille Cayran

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Carignan

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Camille Cayran

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Camille Cayran.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Camille Cayran et des vins de la région

Foires aux vins : la sélection du « Monde »

PETITES, MOYENNES ET GRANDES SURFACES BIOCOOP (du 19 septembre au 3 octobre) Domaine Fond Croze, IGP méditerranée, « En long, en large et en travers », 2020, rouge Gentiment fruité, gentiment tannique, voilà un vin de soif à boire sans chichis. Assemblage de grenache, syrah et caladoc, il plaît pour ses arômes de fruits rouges compotés agrémentés de réglisse, sa bouche équilibrée, sans lourdeur. Une bonne affaire ! Bio. 5,50 € Camille Cayran, côtes-du-rhône-villages, « Métamorphose », 2020, roug ...

Concours de dégustation étudiant de Sciences Po : HEC remporte le SPIT 2025

La XVe édition du Sciences Po International Tasting s’est déroulée les 23 et 24 mai ; c’est l’équipe d’HEC qui a remporté le concours de dégustation à l’aveugle organisé chez Bollinger. Qu’est-ce que le concours œnologique du SPIT ? Pour la quinzième année consécutive, In Vino Veritas, l’association œnologique de Sciences Po Paris, a organisé son concours étudiant de dégustation : le Sciences Po International Tasting (SPIT). L’édition 2025 s’est tenue les 23 et 24 mai, au cœur de la Ch ...

Cépages méconnus, la Counoise

Variété typiquement méditerranéenne, résiliente et aromatique, la Counoise joue les seconds rôles avec brio dans des appellations qui vous sont familières. Elle contribue à l’équilibre des grands assemblages de Châteauneuf-du-Pape à la Californie. Un cépage aux origines mystérieuses Ne soyez pas surpris de la voir également porter le nom « coneze », « counèse » ou « quenoise ». Si les experts peinent à s’accorder sur sa signification, elle serait un dérivé du mot provençal conois qui signifie ra ...

Le mot du vin: Marc

Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).