Le Domaine Camille Cayran de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Camille Cayran
Le domaine propose 51 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cave de Cairanne
Il est classé au top 914 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Camille Cayran fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Camille Cayran est un beau domaine viticole situé dans la vallée du Rhône méridional en France. Les vignobles sont sur des sols d'argile calcaire avec un microclimat bénéfique. Le cépage grenache produit des vins riches, savoureux et équilibrés. Les vins produits sont intenses et élégants. Le nez est riche et élégant avec des notes de cerise, de baies rouges et des nuances de chêne et de cuir. La bouche est riche et persistante avec des notes de fruits rouges mûrs et des arômes subtils d’épices. La finale est longue et persistante avec des tanins souples et une belle longueur. Le domaine est géré par deux frères, Pascal et Philippe, qui mettent en œuvre des méthodes traditionnelles pour préserver la qualité des vins. Ils cherchent à obtenir des produits naturels le plus souvent possible, ce qui permet à leurs vins d'être vraiment authentiques et uniques. Les deux frères sont connus pour leur engagement et leur respect pour les prairies sans pesticides et les méthodes de traitement de la terre respectueuses de l'environnement et respectueuses de la biodiversité. En plus de produire leurs célèbres vins rouges et blancs, ils produisent également un côte-du-rhône et un muscat sec. Les vins sont mis en bouteille sur place et tous les vins sont étiquetés selon un code QR qui donne des informations sur la parcelle de vigne et les cépages utilisés. Le domaine a également été reconnu par les organismes bio of France, ce qui en fait un domaine respectueux de l'environnement et des produits naturels. Le domaine produit des vins exceptionnels que vous pouvez déguster avec votre famille et vos amis. Tous les vins sont produits selon des méthodes respectueuses de la nature, ce qui leur confère un goût unique et intense. Si vous avez l'occasion de visiter le domaine, vous pourrez découvrir l'engagement de deux frères qui travaillent avec passion pour produire des vins biologiques d'exception.

Top des meilleurs vins du Domaine Camille Cayran

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Camille Cayran à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Camille Cayran. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Camille Cayran avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Camille Cayran

Les vins rouge du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Camille Cayran

Au nez le vin rouge du Domaine Camille Cayran révèle souvent des types d'arômes de mûre, poivre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Camille Cayran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Camille Cayran

  • 2020avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.06/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Camille Cayran

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins doux naturels du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Camille Cayran

Les vins doux naturel du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard ou magic wrap au steak et aux fromages.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Camille Cayran

  • Grenache

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins blancs du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Camille Cayran

Les vins blanc du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de poivrons farcis, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou quich'zza.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Camille Cayran

Au nez le vin blanc du Domaine Camille Cayran révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de crème, chêne ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Camille Cayran est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Camille Cayran

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Camille Cayran

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Viognier

Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.

Les grands vins rosés du Domaine Camille Cayran

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Camille Cayran

Les vins rosé du Domaine Camille Cayran s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, tarte au thon et fromage frais ou sublime colombo de poisson et crevettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Camille Cayran

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Camille Cayran

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Carignan

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Camille Cayran

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Camille Cayran.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: Phylloxera

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