Le Domaine Caparsa de Chianti en Toscane

Domaine Caparsa
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 171 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Caparsa sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Caparsa fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Caparsa est une charmante propriété viticole située au cœur de la région de Chianti en Toscane, Italie. Ce domaine, riche en histoire, est spécialisé dans la production de vins premium aromatices aux caractéristiques uniques. S’étendant sur environ 16 hectares, tel un tableau pittoresque, entre des rangées soigneusement alignées de vignobles entrelacées avec des oliveraies et des forêts luxuriantes, le domaine offre un spectacle visuel captivant. L’emplacement géographique du domaine sur les rives vallonnées de la Toscane, avec son sol argilo-calcaire et son climat méditerranéen, lui confère des conditions idéales pour la culture des vignes. Depuis 1965, le domaine est dirigé par la famille Caparsa qui a cultivé chaque pied de vigne avec un dévouement incessant, en respectant les traditions viticoles de la région du Chianti. L'objectif principal du domaine a toujours été de créer des vins d'expression terroir, et pour ce faire, ils pratiquent une viticulture biologique, sans utilisation de produits chimiques. Le résultat est une gamme de vins élégants et authentiques où chaque gorgée respire le caractère pur de Chianti. Le domaine est bien connu pour ses vins rouges, en particulier le Chianti Classico, riche en arômes de cerises et de violette avec une belle structure tannique. Parmi les autres vins produits par le domaine, citons le Riserva et le Supertuscan, aux saveurs complexes de fruits noirs, d'épices et de cuir, ainsi que leur merveilleuse huile d'olive pressée à froid. Au-delà de la production viticole, le Domaine Caparsa offre également l'opportunité de séjours immersifs.

Top des meilleurs vins du Domaine Caparsa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Caparsa à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Caparsa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Caparsa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Caparsa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Caparsa

Les vins rouge du Domaine Caparsa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, paupiettes de veau ou spaetzle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Caparsa

Au nez le vin rouge du Domaine Caparsa révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cerise noire et parfois aussi des arômes de cerise rouge, amandes ou cèdre. En bouche le vin rouge du Domaine Caparsa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Caparsa

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Caparsa

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Chianti

Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).

15 500 ha, sols argilo-calcaires. DOCG depuis 1984. Compagnon parfait des pâtes.

Les grands vins blancs du Domaine Caparsa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Caparsa

Les vins blanc du Domaine Caparsa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche aux épinards et au chèvre ou mini-quiches sans pâte au thon et tomates.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Caparsa

Au nez le vin blanc du Domaine Caparsa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Caparsa

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Caparsa

  • Malvasia
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Les grands vins rosés du Domaine Caparsa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Caparsa

Les vins rosé du Domaine Caparsa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, vital tone / vitello tonnato (italie) ou english breakfast - petit déjeuner anglais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Caparsa

Au nez le vin rosé du Domaine Caparsa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Caparsa

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Caparsa

  • Sangiovese

Le mot du vin: Presse (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).

Les grands vins doux du Domaine Caparsa

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Caparsa

Les vins doux du Domaine Caparsa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, tanjia (épaule d'agneau confite) ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Caparsa

  • 1997avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Caparsa

  • Malvasia Bianca Lunga
  • Trebbiano
  • Malvasia Nera

Découvrez le cépage: Malvasia

Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Caparsa

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Caparsa.

Découvrez le cépage: Malvasia Bianca Lunga

Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, abricot), fleurs blanches, amande et notes muscatées discrètes. Aussi pilier des Vin Santo passito moelleux et liquoreux toscans sur miel et fruits secs. Composante traditionnelle du Chianti (avant 2006) et de nombreux blancs toscans. Variété blanche de Malvasia cultivée en Toscane et Ombrie.

Actualités du Domaine Caparsa et des vins de la région

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