Le Domaine Azores Wine Company fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Pico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azores Wine Company à Pico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azores Wine Company. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azores Wine Company avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Azores Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, poulet thai coco et champignons noirs ou vitello tonnato.
Au nez le vin rouge du Domaine Azores Wine Company révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cerise noire ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Azores Wine Company est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Pico se situe dans la région en Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Pico Wines et le Domaine Azores Wine Company y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pico sont les Verdelho, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pico révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou huile.
En bouche du Pico est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Pico, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu.
Les vins blanc du Domaine Azores Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de vol au vent des mers, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou flétan au comté flambé.
Au nez le vin blanc du Domaine Azores Wine Company révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Azores Wine Company est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Azores Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin ou la fondue auvergnate aux cèpes.
Au nez le vin rosé du Domaine Azores Wine Company révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise.
Vin tendre et peu tannique.
Les vins effervescent du Domaine Azores Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Pico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azores Wine Company.
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Vin tendre et peu tannique.
