Domaine Castillo PereladaCava Brut Nature Cuvée Especial
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Brut Nature Cuvée Especial du Domaine Castillo Perelada
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Brut Nature Cuvée Especial de Domaine Castillo Perelada de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Brut Nature Cuvée Especial du Domaine Castillo Perelada de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, melon ou levure.
Accords mets et vins avec du Cava Brut Nature Cuvée Especial
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Brut Nature Cuvée Especial
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Brut Nature Cuvée Especial
Le Cava Brut Nature Cuvée Especial du Domaine Castillo Perelada s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, tomates cocktail ou limande au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Cava Brut Nature Cuvée Especial du Domaine Castillo Perelada
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Brut Nature Cuvée Especial du Domaine Castillo Perelada sont 2015, 2014, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Castillo Perelada
Le Domaine Castillo Perelada fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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