Le Domaine Cordonier & Lamon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Flanthey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cordonier & Lamon à Flanthey parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cordonier & Lamon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cordonier & Lamon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cordonier & Lamon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, agneau mariné au vin blanc ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
En bouche le vin rouge du Domaine Cordonier & Lamon est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Flanthey se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Boni Vini et le Domaine Boni Vini y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Flanthey sont les Gamay noir, Pinot noir et Humagne rouge, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Flanthey, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Flanthey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.
Les vins blanc du Domaine Cordonier & Lamon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, spaghetti au saumon simple ou quiche lorraine.
Au nez le vin blanc du Domaine Cordonier & Lamon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Les vins rosé du Domaine Cordonier & Lamon s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au chorizo et poivrons, rouelle de porc à la moutarde ou saucisses confites.
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
Une route des vins de prévue dans la région de Flanthey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cordonier & Lamon.
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
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Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
