Le Château d’Aussières de Corbières en Languedoc-Roussillon
Le Château d’Aussières fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château d'Aussières est un domaine viticole français magnifique situé dans les Corbières, une région viticole près de Carcassonne, à l'ouest de la Haute Vallée de l'Aude. Le domaine offre des conditions climatiques optimales pour la culture des vignes depuis plus de 2000 ans. C'est là que le Château d'Aussières trouve racine avec des propriétaires ayant occupé la propriété et leurs vignobles depuis de générations. Le Château d'Aussières est un havre de détente entouré d’un beau parc paysager et souvent comparé à un petit paradis caché. Son esthétique rustique et intemporel est à la fois réconfortant et fascinant. Les vignobles s'étendent à perte de vue en pente douce et fournissent le terroir riche et fertile nécessaire à la taille des vignes. Les vignobles sont principalement constitués de cépages français, dont le Carignan et le Grenache qui sont des variétés caractéristiques des vins produits dans cette région. Château d'Aussières produit également une sélection de vins mousseux, rouges, rosés et blancs de deux appellations Corbières et Pays d'Hérault. Chaque format est unique et exprime les nuances typiques des vignobles environnants. Les vins mousseux sont produits à partir de cépages 100 % Chardonnay et selon la méthode traditionnelle. Leur bouquet est unique et délicat, riche en arômes floraux et en saveurs fruitées. Les rouges sont polyvalents et accompagnent à la fois légumes et viandes, alors que les vins blancs et rosés sont légers et subtils avec des notes herbacées et florales. Château d'Aussières est le lieu idéal pour vivre une expérience de dégustation de vins et de produits du terroir. En plus de leurs expériences de dégustation, ils proposent également des visites du vignoble, des activités d'oenotourisme et des repas champêtres. Les visiteurs peuvent également rester et se détendre le temps d'une nuit ou plus dans le magnifique domaine.
