Le Château des Merles de Listrac-Médoc à Bordeaux

Château des Merles
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 44 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Listrac-Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château des Merles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Listrac-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château des Merles

À la recherche des meilleurs vins du Château des Merles à Listrac-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château des Merles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château des Merles avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château des Merles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château des Merles

Les vins rouge du Château des Merles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou paella valenciana (sans fruits de mer).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château des Merles

Au nez le vin rouge du Château des Merles révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Château des Merles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château des Merles

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château des Merles

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Listrac-Médoc

AOC communale du Médoc (presqu'île, croupes graveleuses du Quaternaire) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (puissance, structure) complété par Merlot (fruité, onctuosité), Petit Verdot (épices, couleur) et Cabernet Franc (finesse) — profil signature charpenté aux fruits noirs (cassis, mûre), notes épicées et boisées, tanins structurés et garde prolongée. Graves de l'érosion Pyrénées-Massif central sur sables landais, calcaires et argiles drainants.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château des Merles

Une route des vins de prévue dans la région de Listrac-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château des Merles.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Château des Merles et des vins de la région

Liquidation des bouteilles de vin en lin et en carton

La cessation des paiements coupant court sa levée de fonds, la start-up Green Gen Technologies est liquidée par le tribunal de commerce de Bergerac, avec la vente de ses concepts de bouteilles allégées. U ne bouteille à la mer. Placée en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Bergerac ce 13 janvier (pour une date de […]

...

Produire un vin casher : « un challenge humain et technique pour un marché à part »

Le domaine Joguet produit du Chinon selon la cacherout, pour l’export et le marché français. Une production limitée pour un marché bien spécifique, qui nécessite des interventions régulières de délégués rabbiniques, de la vendange à la mise en bouteilles. C es Chinon ne représentent qu’une petite partie de la production du domaine Charles Joguet. Ils […]

...

Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole

Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]

...

Le mot du vin: Alcooleux

Se dit d'un vin dominé par la présence de l'alcool.

Découvrez les autres régions et appellation de Médoc