Le Château Fourcas-Borie de Listrac-Médoc à Bordeaux

Château Fourcas-Borie
Le domaine propose 4 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 13 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Listrac-Médoc dans la région de Bordeaux
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Le Château Fourcas-Borie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Listrac-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Fourcas-Borie, situé dans le petit village de Listrac-Médoc en France, est une vue imprenable sur les belles collines vallonnés qui s'étendent à l'infini depuis la route bordée d'arbres et le long de la route des vins bordelais. Le Château Fourcas-Borie est le plus grand des quatre vignobles de Listrac-Médoc, le reste étant le Château Lamothe-Borie, le Château Mouton-Borie et le Château Fourcas-Dupre. Sa vigne est plantée dans la terre, à 74 mètres du sol, protégée par de grandes portes de bois. Les vignes s'étendent sur 45 hectares, sur une seule parcelle et les terres sont divisées en douze parcelles pour mieux contrôler leurs qualités et caractéristiques aromatiques et sensorielles. Le Château Fourcas-Borie offre une production annuelle d'environ 20 000 bouteilles de vin bordelais, conçues selon des méthodes de fabrication et de production modernes, mais en même temps respectant une tradition et un savoir-faire centenaire. Le raisin récolté est sélectionné à la main, ainsi que le raisin vendangé. Ce qui permet au château de créer des vins rouges très riches et ronds, avec des couleurs vives et des tanins fondus. Le résultat est un vin complexe qui dévoile des arômes de fleurs, de fruits mûrs, de cèdre et de sous-bois. Le Château Fourcas-Borie est actuellement sous la direction de la famille de Bélair, qui possède et gère le vignoble depuis plus de 150 ans. La famille s'engage à maintenir les plus hauts niveaux de qualité et de service à tous ses clients, offriront des vins rouges charmeurs et riches pour accompagner tous vos grands événements.

Top des meilleurs vins du Château Fourcas-Borie

À la recherche des meilleurs vins du Château Fourcas-Borie à Listrac-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Fourcas-Borie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Fourcas-Borie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Fourcas-Borie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Fourcas-Borie

Les vins rouge du Château Fourcas-Borie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, macaronis à la tunisienne ou canard au sang (tour d'argent).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Fourcas-Borie

Au nez le vin rouge du Château Fourcas-Borie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, café ou cuir. En bouche le vin rouge du Château Fourcas-Borie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Fourcas-Borie

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Fourcas-Borie

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Listrac-Médoc

La région viticole du Listrac-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Clarke et le Château Fourcas Hosten y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Listrac-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Listrac-Médoc révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, poivron ou poivron vert et parfois aussi des arômes de prune noire, noisettes ou pruneaux.

En bouche du Listrac-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 67 domaines et châteaux dans la région du Listrac-Médoc, produisant 108 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Listrac-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Fourcas-Borie

Une route des vins de prévue dans la région de Listrac-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Fourcas-Borie.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.