Le Château Eugénie de Cahors dans le Sud-Ouest

Château Eugénie
Le domaine propose 21 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Cahors dans la région du Sud-Ouest
Retrouvez le Château Eugénie sur Facebook

Le Château Eugénie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Eugénie est situé dans le département français de Lot, au cœur de la région viticole de Cahors. Ce magnifique domaine comprend plus de 19 hectares de vignobles, qui s'étendent sur plusieurs coteaux ensoleillés. Les sols argilo-calcaires offrent aux vignes un terroir propice à une croissance optimal, et servent d'ingrédients essentiels pour produire des vins de qualité reconnus. Depuis sa fondation en 1922 par M. Eugène Perrin, le Château Eugénie a été dévoué à la production de vins de haut niveau en utilisant des techniques modernes et traditionnelles. Le domaine est reconnu pour ses prestigieux rouges, inscrits en AOC Cahors, issus à 100% du cépage tannat, leur donnant un bouquet unique et riche en parfums fruités. Les raisins sont cueillis à maturité par des vignerons soigneusement sélectionnés, puis fermentés et élevés en barriques de chêne, ce qui leur donne plus de structure et de complexité. Les vins sont ensuite mis en bouteille dans leurs chais, dans le plus grand respect des traditions. Le Château Eugénie offre aussi des ateliers où les visiteurs peuvent découvrir l'univers des vins et goûter des vins exquis. Ses salles de réception sont parfaites pour des fêtes ou des événements privés, et ses vignerons sont toujours à l'écoute et disposés à répondre aux questions. Enfin, le restaurant permet de déguster des plats régionaux qui complètent parfaitement la dégustation des vins. Grâce à son histoire, à sa passion pour le vin et à ses paysages spectaculaires, le Château Eugénie est un endroit unique et inoubliable qui mérite d'être visité. Il est certain que le vin et les souvenirs qui en découlent resteront longtemps dans nos mémoires.

Top des meilleurs vins du Château Eugénie

À la recherche des meilleurs vins du Château Eugénie à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Eugénie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Eugénie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Eugénie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Eugénie

Les vins blanc du Château Eugénie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), lapin sauté chasseur ou tranche de thon à la sauce tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Eugénie

Au nez le vin blanc du Château Eugénie révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Eugénie

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Eugénie

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Cahors

La région viticole du Cahors se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Lagrézette et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahors sont les Malbec, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahors révèle souvent des types d'arômes de boisé, tomate ou toasté et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou fruits tropicaux.

En bouche du Cahors est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 275 domaines et châteaux dans la région du Cahors, produisant 856 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahors s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins rouges du Château Eugénie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Eugénie

Les vins rouge du Château Eugénie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, francesinha originale (portugal) ou la fondue auvergnate aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Eugénie

Au nez le vin rouge du Château Eugénie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou prune. En bouche le vin rouge du Château Eugénie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Eugénie

  • 2019avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.18/5
  • 0avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Eugénie

  • Malbec
  • Merlot
  • Tannat
  • Cabernet Sauvignon
  • Segalin

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Château Eugénie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Eugénie

Les vins effervescent du Château Eugénie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, rôti de biche à la façon de ma grand-mère ou collier d'agneau méditerrannée.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Eugénie

  • Merlot
  • Malbec

Le mot du vin: Couleur

La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.

Les grands vins rosés du Château Eugénie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Eugénie

Les vins rosé du Château Eugénie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, faisan en cocotte au vin blanc ou piperade.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Eugénie

Au nez le vin rosé du Château Eugénie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, framboise ou fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Eugénie

  • Malbec
  • Merlot

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Eugénie

Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Eugénie.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Château Eugénie et des vins de la région

Domaine Bouchard Père & Fils déshabillé de ses plus grands crus pour créer le domaine des Cabottes

Créant un nouveau domaine de 35 ha à Puligny-Montrachet pour mettre en valeur ses crus les plus coté, le groupe viticole des familles Pinault et Henriot-Larouzière mise sur la hiérarchisation des climats bourguignons. A yant absorbé les vignobles et marques du groupe familial Henriot en 2022, Artémis Domaines annonce la restructuration de « Bouchard Père & Fils autour de deux domaines distincts et autonomes » pour mettre en valeur ses crus les plus prestigieux dans une ...

Landes : Labastide Fondousse, les vignes dans le sang de Marie Loustalan-Prévost

Une volée faite d’une douzaine d’enfants s’abat des vignes jusqu’au seau rempli de grappes tout juste récoltées. La petite main grande ouverte d’Augustin, le fils des propriétaires de Labastide Fondousse, autant que celles de ses cousins et copains, fondent sur les raisins pour en piocher quelques grains. Le blondinet, dont une dent de lait est tombée récemment, en porte un à sa bouche, comme on croquerait un bonbon, avant de repartir jouer entre les rangs. Sur le même sujet Nos coups de cœur de ...

La famille Pinault cède définitivement le domaine chablisien William Fèvre

Avec près de 90 parcelles en Grand cru, Premier cru et Chablis Village, le domaine William Fèvre s’étend sur 70 hectares et est aujourd’hui « l’un des acteurs pionniers du vignoble chablisien, en termes d’agriculture biologique », est-il indiqué. « Le domaine William Fèvre, jusqu’ici détenu par Artémis Domaines, rejoint les domaines Barons de Rothschild Lafite », groupe détenu par la famille Rothschild, r&eacut ...

Le mot du vin: Couleur

La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.

Découvrez les autres régions et appellation de Haut-Pays