Le Château Eugénie de Cahors dans le Sud-Ouest

Château Eugénie
Le domaine propose 21 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Cahors dans la région du Sud-Ouest
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Le Château Eugénie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Eugénie est situé dans le département français de Lot, au cœur de la région viticole de Cahors. Ce magnifique domaine comprend plus de 19 hectares de vignobles, qui s'étendent sur plusieurs coteaux ensoleillés. Les sols argilo-calcaires offrent aux vignes un terroir propice à une croissance optimal, et servent d'ingrédients essentiels pour produire des vins de qualité reconnus. Depuis sa fondation en 1922 par M. Eugène Perrin, le Château Eugénie a été dévoué à la production de vins de haut niveau en utilisant des techniques modernes et traditionnelles. Le domaine est reconnu pour ses prestigieux rouges, inscrits en AOC Cahors, issus à 100% du cépage tannat, leur donnant un bouquet unique et riche en parfums fruités. Les raisins sont cueillis à maturité par des vignerons soigneusement sélectionnés, puis fermentés et élevés en barriques de chêne, ce qui leur donne plus de structure et de complexité. Les vins sont ensuite mis en bouteille dans leurs chais, dans le plus grand respect des traditions. Le Château Eugénie offre aussi des ateliers où les visiteurs peuvent découvrir l'univers des vins et goûter des vins exquis. Ses salles de réception sont parfaites pour des fêtes ou des événements privés, et ses vignerons sont toujours à l'écoute et disposés à répondre aux questions. Enfin, le restaurant permet de déguster des plats régionaux qui complètent parfaitement la dégustation des vins. Grâce à son histoire, à sa passion pour le vin et à ses paysages spectaculaires, le Château Eugénie est un endroit unique et inoubliable qui mérite d'être visité. Il est certain que le vin et les souvenirs qui en découlent resteront longtemps dans nos mémoires.

Top des meilleurs vins du Château Eugénie

À la recherche des meilleurs vins du Château Eugénie à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Eugénie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Eugénie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Eugénie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Eugénie

Les vins blanc du Château Eugénie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, rôti de magrets farci au foie gras confit ou bar grillé aux herbes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Eugénie

Au nez le vin blanc du Château Eugénie révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Eugénie

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Eugénie

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Cahors

La région viticole du Cahors se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Lagrézette et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahors sont les Malbec, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahors révèle souvent des types d'arômes de boisé, tomate ou toasté et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou fruits tropicaux.

En bouche du Cahors est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 275 domaines et châteaux dans la région du Cahors, produisant 856 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahors s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins rouges du Château Eugénie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Eugénie

Les vins rouge du Château Eugénie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de goulash à la bière, limande au lait de coco ou quiche au bacon et au chèvre chaud.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Eugénie

Au nez le vin rouge du Château Eugénie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou prune. En bouche le vin rouge du Château Eugénie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Eugénie

  • 2019avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.18/5
  • 0avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Eugénie

  • Malbec
  • Merlot
  • Tannat
  • Cabernet Sauvignon
  • Segalin

Découvrez le cépage: Segalin

Le Ségalin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Ségalin noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Château Eugénie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Eugénie

Les vins effervescent du Château Eugénie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), faisan en cocotte au vin blanc ou lomo saltado.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Eugénie

  • Merlot
  • Malbec

Le mot du vin: Casse

Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.

Les grands vins rosés du Château Eugénie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Eugénie

Les vins rosé du Château Eugénie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, civet de sanglier (sans marinade, ni vin) ou pad thai.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Eugénie

Au nez le vin rosé du Château Eugénie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, framboise ou fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Eugénie

  • Malbec
  • Merlot

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Eugénie

Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Eugénie.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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