Le Domaine Ed Hardy en Languedoc-Roussillon

Domaine Ed Hardy
Le domaine propose 23 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 6114 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Ed Hardy fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ed Hardy

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ed Hardy à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ed Hardy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ed Hardy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Ed Hardy

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ed Hardy

Les vins effervescent du Domaine Ed Hardy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, saumon au four à la tomate ou jambalaya (louisiane).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Ed Hardy

Au nez le vin effervescent du Domaine Ed Hardy révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Ed Hardy est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ed Hardy

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ed Hardy

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Chenin Blanc
  • Pinot Meunier
  • Grenache
  • Lambrusco

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Ed Hardy

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ed Hardy

Les vins rouge du Domaine Ed Hardy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, pâtes farcies à la viande ou mijotée de jarret de porc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ed Hardy

En bouche le vin rouge du Domaine Ed Hardy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ed Hardy

  • 2006avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.13/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.04/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ed Hardy

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Les grands vins blancs du Domaine Ed Hardy

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ed Hardy

Les vins blanc du Domaine Ed Hardy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, quiche sans pâte ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ed Hardy

En bouche le vin blanc du Domaine Ed Hardy est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ed Hardy

  • 2008avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ed Hardy

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).

Les grands vins rosés du Domaine Ed Hardy

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ed Hardy

Les vins rosé du Domaine Ed Hardy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon carbonara, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou verrine tomates et jambon sec.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ed Hardy

  • 2008avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ed Hardy

  • Cinsault
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Ed Hardy

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Ed Hardy

Les vins doux du Domaine Ed Hardy s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de pancakes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Ed Hardy

  • 2008avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Ed Hardy

  • Moscato

Le mot du vin: Séveux

Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ed Hardy

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ed Hardy.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).

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