Le Domaine Clos Troteligotte de Cahors dans le Sud-Ouest

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos Troteligotte

Les vins rouge du Domaine Clos Troteligotte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, chiche-kebab ou pommes dauphines.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos Troteligotte

Au nez le vin rouge du Domaine Clos Troteligotte révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Clos Troteligotte est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos Troteligotte

• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2009avec une note moyenne de 3.88/5
• 2012avec une note moyenne de 3.83/5
• 2008avec une note moyenne de 3.80/5
• 2020avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.78/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos Troteligotte

Les vins blanc du Domaine Clos Troteligotte s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, magrets de canard en croûte ou garba ( côte d'ivoire ).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos Troteligotte

Au nez le vin blanc du Domaine Clos Troteligotte révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos Troteligotte

• 2015avec une note moyenne de 3.72/5
• 2018avec une note moyenne de 3.64/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos Troteligotte

Les vins rosé du Domaine Clos Troteligotte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, wok au bœuf façon thaï ou patranque cantalienne !.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Clos Troteligotte

Les vins effervescent du Domaine Clos Troteligotte s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, lapin a la provencale (façon mario) ou sardines au four à l'ail.