Le Château Crémade de Palette en Provence

Château Crémade
Le domaine propose 5 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1 des domaines de Provence
Il se situe en Palette dans la région de Provence

Le Château Crémade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Palette à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Crémade est situé dans la petite commune de Palette, en France. Il produit des vins rouges, blancs et roses pour les consommateurs français et internationaux. Crémade est une maison de vin créée dans les années 1700 par la famille de Villeneuve. Initialement établi pour n'utiliser que les meilleurs cépages locaux, le château est connu pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle où la qualité des vins est toujours soigneusement traitée. Le domaine viticole de Crémade se trouve à proximité de la rivière Bardonné, ce qui lui procure des conditions climatiques exceptionnelles. Les différentes variétés de raisins sont plantées en terrasses sur des coteaux et des versants, donnant aux vignes une excellent exposition pour mûrir. Un drainage adéquat est assuré par des murets en pierre formidables qui maintiennent le sol et génèrent les conditions parfaites pour les variétés méridionales. Cette pratique ancestrale a contribué à préserver la qualité de dégustation des cépages, et a permis d'offrir au consommateur un excellent vin avec des notes complexes et puissantes. Le processus élaboration des vins est supervisé par le maître de Chai. Le raisin est trié, foulé et pressé dans une pressoir mécanique à l'air libre. Les vins sont ensuite vinifiés en cuves en chêne et baignés par le silence de la nature de la vallée Provençale. Les vins sont stockés en demi-muid et fûts pendant un certain temps avant qu'ils ne soient prêts pour un embouteillage. Chaque millésime est unique, car il combine la qualité des raisins mûris sur les coteaux et les techniques ancestrales de vinification. Les vins sont équilibrés, frais et intenses à la dégustation avec une structure tannique équilibrée due aux vieillissements en fûts de chêne. Le Château Crémade propose également des évènements culturels et œnologiques tout au long de l'année. Ils comprennent des dégustations dans leurs caves voûtées et des visites sur la propriété, où l'on peut découvrir les mystères de la production, la culture et l'histoire du vin. Le Château Crémade convainc par la qualité incomparable de ses vins pour les consommateurs français et internationaux.

Top des meilleurs vins du Château Crémade

À la recherche des meilleurs vins du Château Crémade à Palette parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Crémade. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Crémade avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Crémade

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Crémade

Les vins blanc du Château Crémade s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Crémade

Au nez le vin blanc du Château Crémade révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou miel et parfois aussi des arômes de massepain, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Crémade

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Crémade

  • Clairette
  • Ugni blanc

À la découverte de la région viticole de Palette

Palette est une toute petite appellation de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est de la France. Créée en 1948, l'appellation couvre les vins rouges, blancs et rosés produits près d'Aix-en-Provence, une ville située juste au nord de Marseille. La production y est dominée par un seul producteur, le Château Simone, qui possède environ la moitié des vignobles couverts par l'appellation. Le reste de la production provient de Château Cremade, Château Henri Bonnaud, Château de Meyreuil et La Badiane.

Le titre de Palette s'applique spécifiquement à une petite zone des collines à l'est d'Aix, dans les communes de Meyreuil, du TholoNet et d'Aix-en-Provence même. Dans le passé, la superficie de l'appellation était d'environ 23 hectares, mais en 2005, l'INAO (l'organisme gouvernemental français chargé du système d'appellation du pays) a estimé la superficie totale à 43 hectares. Cette augmentation reflète l'importante modernisation et l'expansion de la filière viticole dans le sud de la France depuis les années 1990. En raison des sols locaux, les vins de Palette se distinguent de ceux des appellations beaucoup plus vastes (Côtes de Provence et Coteaux d'Aix-en-Provence) qui l'entourent effectivement.

Le calcaire domine les coteaux de Palette, comme en témoignent les pentes blanches et brillantes de la Montagne Sainte-Victoire toute proche, une crête calcaire de 18 km qui donne son nom à la sous-appellation Sainte-Victoire. La liste des Cépages autorisés sous l'appellation Palette est l'une des plus étendues de tous les titres. Pas moins de 16 sont autorisés dans les vins blancs et 15 dans les rouges - un chiffre qui rivalise facilement avec la célèbre diversité de l'Encépagement de Châteauneuf-du-Pape, à 80 km au nord-ouest d'Aix. Comme à Châteauneuf, cependant, les vins rouges et rosés montrent un net penchant pour les principaux cépages rouges du sud de la France, le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsaut.

Les grands vins rosés du Château Crémade

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Crémade

Les vins rosé du Château Crémade s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, fondue chinoise ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Crémade

Au nez le vin rosé du Château Crémade révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Château Crémade est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Crémade

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Crémade

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Château Crémade

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Crémade

Les vins rouge du Château Crémade s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, souris d'agneau façon papa ou paupiettes de dinde sauce volaille.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Crémade

Au nez le vin rouge du Château Crémade révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, cuir ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Crémade

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Crémade

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Crémade

Une route des vins de prévue dans la région de Palette ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Crémade.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Le mot du vin: Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.