Le Domaine Cupano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sant'Antimo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cupano à Sant'Antimo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cupano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cupano avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cupano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, souris d'agneau au thym ou osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline.
Au nez le vin rouge du Domaine Cupano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Cupano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
DOC toscane de Montalcino (1996), aire identique aux DOCG Brunello et Rosso, autour de l'abbaye cistercienne, créée pour valoriser les cépages internationaux hors Sangiovese, climat sec sur argilo-calcaires. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : structuré et solaire aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche balsamique, tanins fermes. Merlot souple et Pinot Nero aérien en complément. Chardonnay ample, Sauvignon Blanc vif et Pinot Grigio en blancs.
Assemblages libres montalcinois.
Les vins doux du Domaine Cupano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures ou parmentier de canard aux cèpes.
Au nez le vin doux du Domaine Cupano révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Sant'Antimo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cupano.
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
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...Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
