Le Domaine Pian Cornello de Sant'Antimo en Toscane

Le Domaine Pian Cornello fait parti des domaines à suivre à Sant'Antimo. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sant'Antimo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Pian Cornello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou burger à la blanquette de veau.
En bouche le vin rouge du Domaine Pian Cornello est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Sant'Antimo se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cupano et le Domaine Poggio Il Castellare y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Sant'Antimo sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sant'Antimo révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, cassis noir ou cassis.
En bouche du Sant'Antimo est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 41 domaines et châteaux dans la région du Sant'Antimo, produisant 60 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sant'Antimo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Une route des vins de prévue dans la région de Sant'Antimo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pian Cornello.
Cépage indigène du haut Valais suisse très anciennement cultivé. Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre l' humagne blanche et le completer, il est également parent avec la bondola blanca, la bondoletta, le colombaud, ... . A noter que le Lafnetscha est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.