Domaine Della StaffaBianco del Giglieto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Bianco del Giglieto du Domaine Della Staffa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco del Giglieto de Domaine Della Staffa de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bianco del Giglieto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco del Giglieto
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco del Giglieto
Le Bianco del Giglieto du Domaine Della Staffa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, quiche aux courgettes ou croissants apéritifs façon pizza.
Détails et informations techniques sur le Bianco del Giglieto du Domaine Della Staffa
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco del Giglieto du Domaine Della Staffa sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Della Staffa
Le Domaine Della Staffa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
