Le Domaine Diamant Royal de Bourgogne Mousseux en Bourgogne

Domaine Diamant Royal - Blanc de Blancs Brut
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 4 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne Mousseux dans la région de Bourgogne

Le Domaine Diamant Royal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bourgogne Mousseux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Diamant Royal

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Diamant Royal à Bourgogne Mousseux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Diamant Royal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Diamant Royal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Diamant Royal

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Diamant Royal

Les vins effervescent du Domaine Diamant Royal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin ou quiche au jambon et au comté.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Diamant Royal

  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Diamant Royal

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne Mousseux

L’AOC Bourgogne mousseux concerne uniquement les vins rouges effervescents issus du vignoble bourguignon. Les 600 hectares de son aire de production se répartissent sur des communes de quatre départements : 54 communes dans l’Yonne, 91 dans la Côte-d’or, 154 dans la Saône-et-Loire et 85 dans le Rhône. Le Climat continental du vignoble subit par le sud les influences de la Méditerranée, et par l’ouest celles de l’Atlantique. Les terroirs connaissent donc d’importantes variations, renforcées par une composition des sols changeante, en fonction de leur localisation dans la région.

Les bourguignons distinguent de ce fait des "climats", pour refléter toute la complexité de ces différents terroirs. La production de ces vins rouges mousseux est aujourd’hui très marginale. Ils sont élaborés grâce à la méthode champenoise traditionnelle, de la même manière que l’AOC Crémant de Bourgogne. Un élevage de 9 mois minimum en bouteille leur permet de développer leurs arômes puissants de fruits rouges.

Pour pouvoir revendiquer leur appellation, ces mousseux doivent être produits uniquement à partir des cépages Pinot, gamay, César et Tressot (dans l’Yonne), avec des rendements ne dépassant pas 55 hl/ha. Leur Robe est intense, et leur mousse fine et persistante. En Bouche, ils sont Frais, avec des arômes de Cassis, de framboise et de fraise.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Diamant Royal

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Mousseux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Diamant Royal.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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