Le Domaine Calix de La Clape en Languedoc-Roussillon

Domaine Calix
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 128 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en La Clape dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Calix fait parti des domaines à suivre à La Clape. Il propose 1 vins à la vente dans la région de La Clape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Calix

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Calix à La Clape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Calix. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Calix avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Calix

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Calix

Les vins rouge du Domaine Calix s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, lasagnes d'aubergines ou aiguillette de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Calix

En bouche le vin rouge du Domaine Calix est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

À la découverte de la région viticole de La Clape

La région viticole du La Clape se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château la Négly et le Château la Négly y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Clape sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, ronce ou olive noire.

En bouche du La Clape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 67 domaines et châteaux dans la région du La Clape, produisant 246 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du La Clape s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Calix

Une route des vins de prévue dans la région de La Clape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Calix.

Découvrez le cépage: Gouget noir

Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.

Actualités du Domaine Calix et des vins de la région

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