Le Domaine Clef de Saint Thomas de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Domaine Clef de Saint Thomas
Le domaine propose 4 vins différents
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Château Calissanne
Il est classé au top 97 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Clef de Saint Thomas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le prestigieux Domaine Clef de Saint Thomas se trouve à Châteauneuf-du-Pape en France et produit des vins exceptionnels depuis des siècles. Il s'agit d'un domaine historique qui a été fondé en 1885 par un viticulteur passionné appelé Hippolyte Thomas. Ses vins de qualité, issus de raisins choisis sont reconnus par les connaisseurs ici et dans le monde entier. Le Domaine Clef de Saint Thomas est riche de plus de 65 hectares de vignobles intégrés dans la production locale depuis des décennies. Les vignes situées sur les terrasses, à flanc de coteau et en plaine produisent des raisins sélectionnés grâce à un climat méditerranéen unique et à un sol exceptionnel où repose un assortiment de galets roulés, de sable et de calcaire. Le Domaine Clef de Saint Thomas s'est engagé à respecter les principes traditionnels de la viticulture et à appliquer des pratiques environnementales respectueuses de la Terre tout en protégeant le patrimoine culturel et naturel dont la région bénéficie. Les raisins sont vendangés à la main et mis à fermentation dans des cuves en béton, en chêne et en bois, afin de garantir l'expression variétale, la qualité et la complexité des vins. Une équipe dynamique et passionnée gère le domaine et veille à ce que chaque produit soit percevable par le consommateur. Leurs stratégies de marketing innovantes mettent le vin à la disposition de tous et à des prix raisonnables tout en respectant les méthodes traditionnelles et modernes de vinification. Le Domaine Clef de Saint Thomas est reconnu et acclamé pour ses vins d'exception et offre une large gamme de saveurs et d'arômes qui séduiront les clients les plus exigeants. Les produits proposés comprennent des rouges, des blancs, des rosés et bien plus encore. Ces vins durs et structurés peuvent être conservés pour une soirée spéciale ou bien dégustés à tout moment.

Top des meilleurs vins du Domaine Clef de Saint Thomas

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clef de Saint Thomas à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clef de Saint Thomas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clef de Saint Thomas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Clef de Saint Thomas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clef de Saint Thomas

Les vins blanc du Domaine Clef de Saint Thomas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, poulet à la crème et champignons ou dorade royale.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clef de Saint Thomas

Au nez le vin blanc du Domaine Clef de Saint Thomas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Clef de Saint Thomas est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clef de Saint Thomas

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clef de Saint Thomas

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Roussanne
  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.

Les grands vins rouges du Domaine Clef de Saint Thomas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clef de Saint Thomas

Les vins rouge du Domaine Clef de Saint Thomas s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de gigot d'agneau aux épices, boeuf carottes ou nuggets de poulets.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clef de Saint Thomas

Au nez le vin rouge du Domaine Clef de Saint Thomas révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de cassis, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Clef de Saint Thomas est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clef de Saint Thomas

  • 2020avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clef de Saint Thomas

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Clairette

Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clef de Saint Thomas

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clef de Saint Thomas.

Découvrez le cépage: Roussanne

Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.

Actualités du Domaine Clef de Saint Thomas et des vins de la région

Le vin idéal pour un couscous royal

Accord Mets & Vins • 2026-03-01 Le vin parfait pour sublimer votre couscous royal Associer vin et couscous royal peut sembler complexe en raison de la diversité des saveurs et des ingrédients présents dans ce plat traditionnel. Pourtant, un accord harmonieux est possible, respectant la richesse aromatique du couscous tout en rehaussant ses notes parfumées. […]

...

2019 : GÉNÈSE D’UN MILLÉSIME AU DOMAINE CHARVIN by LOTEL DU VIN

Laurent CHARVIN revient sur les vendanges et la vinification de son Châteauneuf-du-Pape 2019 largement encensé par la critique et salué comme l’une des grandes réussites de l’appellation. ——— Réalisation : Laurent MAILLEFER Production : LOTEL DU VIN Remerciements : Le vin de mes amis : Charlotte SÉNAT La Revue du Vin de France dessins : […]

...

[LE REPLAY – VENTE EN DIRECT] Château des Tours 2016 & les icônes du Rhône sud …

[L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – vente interdite aux mineurs] Le nouveau millésime 2016 du Château des Tours et l’iconique cuvée syrah de Fonsalette sont présentés et proposés à la vente lors d’une émission en direct consacrée aux grands vins de la vallée du Rhône sud. Sont également proposés le millésime 2015 du […]

...

Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.