Le Domaine de Coussergues de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine de Coussergues
Le domaine propose 35 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 890 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine de Coussergues fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Coussergues

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Coussergues à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Coussergues. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Coussergues avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Coussergues

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Coussergues

Les vins rouge du Domaine de Coussergues s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, lasagnes aux fruits de mer ou escalopes à la viennoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Coussergues

Au nez le vin rouge du Domaine de Coussergues révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine de Coussergues est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Coussergues

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.18/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Coussergues

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins blancs du Domaine de Coussergues

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Coussergues

Les vins blanc du Domaine de Coussergues s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannellonis poulet, poivron et mozzarella, quiche aux courgettes ou croque-monsieur au chou-fleur.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Coussergues

Au nez le vin blanc du Domaine de Coussergues révèle souvent des types d'arômes de tropical, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine de Coussergues est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Coussergues

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Coussergues

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Rolle
  • Colombard

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Les grands vins rosés du Domaine de Coussergues

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Coussergues

Les vins rosé du Domaine de Coussergues s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, quiche aux courgettes et au chèvre ou mini hamburgers.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Coussergues

  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Cinsaut

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

Les grands vins doux du Domaine de Coussergues

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Coussergues

Les vins doux du Domaine de Coussergues s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou plat épicé comme par exemple des recettes de cheesecake au citron, filet mignon de porc au bleu et noix ou coques aux pâtes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de Coussergues

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Coussergues

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Coussergues.

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

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Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.