Le Domaine Génot-Boulanger en Bourgogne

Domaine Génot-Boulanger
Le domaine propose 36 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 137 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
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Le Domaine Génot-Boulanger fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Génot-Boulanger est un domaine viticole situé à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne, en France. C'est l'un des domaines viticoles les plus réputés de la région, ce qui en fait une destination incontournable pour tous les amateurs de vin. Depuis 1877, la famille Génot-Boulanger produit des vins de grande qualité. Le vignoble se compose de vignes plantées sur des terrains argileux et calcaires qui offrent aux vins du domaine une grande complexité aromatique et une très belle équilibre. Les vignes sont cultivées avec respect de l'environnement et de la nature afin de garantir l'intégrité des produits. Sur le domaine, plusieurs cépages principaux sont cultivés, tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, qui produisent des vins blancs et rouges d'une grande qualité. La passion et le professionnalisme de l'équipe de viticulteurs garantissent des vins d'exception, marqués par leur structure, leur équilibre et leurs arômes. Ils produisent de grands crus, des premiers crus et des appellations villages ainsi que des vins blancs secs, des crémants et des mousseux. Le Domaine Génot-Boulanger offre un hébergement pour séjourner et déguster ses vins. Les visiteurs ont la possibilité de découvrir le domaine et d'en apprendre davantage sur la culture et l'histoire de la vigne et du vin. Des dégustations sont également proposées. Enfin, le domaine organise régulièrement des événements et des visites pour faire découvrir en toute convivialité ses vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Génot-Boulanger

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Génot-Boulanger à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Génot-Boulanger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Génot-Boulanger avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Génot-Boulanger

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Génot-Boulanger

Les vins rouge du Domaine Génot-Boulanger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, escalope cordon bleu ou civet de sanglier mariné au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Génot-Boulanger

Au nez le vin rouge du Domaine Génot-Boulanger révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Génot-Boulanger est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Génot-Boulanger

  • 2016avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Génot-Boulanger

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins blancs du Domaine Génot-Boulanger

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Génot-Boulanger

Les vins blanc du Domaine Génot-Boulanger s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, pavés de saumon en papillote ou poulet aux langoustines pour noël.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Génot-Boulanger

Au nez le vin blanc du Domaine Génot-Boulanger révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Génot-Boulanger est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Génot-Boulanger

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.31/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Génot-Boulanger

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Génot-Boulanger

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Génot-Boulanger.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Génot-Boulanger et des vins de la région

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Le mot du vin: Fruité

Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes, qui peuvent évoluer avec le temps : fruits frais, cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.