Le Domaine La Font de l'Olivier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes de Thongue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Font de l'Olivier à Côtes de Thongue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Font de l'Olivier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Font de l'Olivier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine La Font de l'Olivier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet rôti à la broche.
Au nez le vin blanc du Domaine La Font de l'Olivier révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine La Font de l'Olivier est un vin .
La région viticole du Côtes de Thongue se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Arjolle et le Domaine de l'Arjolle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Thongue sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Thongue révèle souvent des types d'arômes de fraises, cerise noire ou asperge et parfois aussi des arômes de pomme verte, pêche ou ananas.
En bouche du Côtes de Thongue est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 66 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Thongue, produisant 393 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Thongue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine La Font de l'Olivier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou fondue vietnamienne adaptée.
Au nez le vin rouge du Domaine La Font de l'Olivier révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine La Font de l'Olivier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.
Les vins rosé du Domaine La Font de l'Olivier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf au cidre ou hachis parmentier au miel.
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Thongue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Font de l'Olivier.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
De l’avis des conseillers, se diversifier en se lançant dans une nouvelle activité ne peut réussir que si on se pose la question de son débouché. G ros succès pour le point accueil diversification de la chambre d’agriculture du Vaucluse. Ouvert voici un an, il a reçu une centaine d’exploitants dont cinquante vignerons. « Nous travaillons sur ce sujet depuis 2020, précise Céline Cardinale, conseillère d’entreprise qui coanime le point accueil. Nous avons formali ...
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Zoom sur le comédien François-Xavier Demaison ! C’est à Vingrau, dans les Pyrénées-Orientales, que notre invité du jour a créé Mirmanda, son propre domaine. Selon la légende catalane, Mirmanda était la cité des fées. Il faut dire que l’histoire a tout d’un conte car il s’agit là d’un mariage de passion entre deux artistes : le comédien François-Xavier Demaison et le meilleur sommelier de France 2004, Dominique Laporte. Avec la syrah, le grenache et une pointe de viognier, ils ont façonné l ...
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
