Le Domaine Valdernier de Coteaux d'Aix-en-Provence en Provence

Domaine Valdernier
Le domaine propose 3 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 39 des domaines de Provence
Il se situe en Coteaux d'Aix-en-Provence dans la région de Provence

Le Domaine Valdernier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Valdernier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Valdernier à Coteaux d'Aix-en-Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Valdernier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Valdernier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Valdernier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Valdernier

Les vins blanc du Domaine Valdernier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou campagnard, pot-au-feu de poisson ou quiche aux épinards et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Valdernier

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Valdernier

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence

AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.

Paysage calcaire, mistral. ~3 958 ha.

Les grands vins rosés du Domaine Valdernier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Valdernier

Les vins rosé du Domaine Valdernier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, crevettes au curry et lait de coco ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Valdernier

En bouche le vin rosé du Domaine Valdernier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Valdernier

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Valdernier

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rouges du Domaine Valdernier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valdernier

Les vins rouge du Domaine Valdernier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, boulette d'agneau à la libanaise ou curry de poulet simple.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Valdernier

Au nez le vin rouge du Domaine Valdernier révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valdernier

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Valdernier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsaut

Le mot du vin: Végétal

Odeurs présentes dans certains vins et caractéristiques de l'univers végétal. La bruyère, la menthe ou la feuille de cassis sont considérées comme agréables, tandis que les notes herbacées sont de l'ordre du défaut.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Valdernier

Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Valdernier.

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Actualités du Domaine Valdernier et des vins de la région

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Le mot du vin: Végétal

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