Le Domaine Commanderie de la Bargemone de Coteaux d'Aix-en-Provence en Provence

Domaine Commanderie de la Bargemone
Le domaine propose 12 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1 des domaines de Provence
Il se situe en Coteaux d'Aix-en-Provence dans la région de Provence
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Le Domaine Commanderie de la Bargemone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Commanderie de la Bargemone situé dans les Coteaux d'Aix-en-Provence en France est un endroit idyllique qui s'est diversifié depuis plus de 350 ans. Depuis 1746, le domaine appartient à la famille Michel-Vals, dont les origines remontent à l'ordre des hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem. Le domaine s'étend sur quarante-quatre hectares de vignobles et de garrigues, avec des vignes exposées à l'ensoleillement maximum et bénéficiant d'un climat méditerranéen propice à la production de vins exceptionnels. Les vignes sont d'origine cépages méditerranéens, et cinq cépages sont principalement cultivés dans les vignobles, à savoir le Grenache, le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Mourvèdre et la Carignan. Les vignes sont environnées d'oliviers, qui constituent également un élément intégral du terroir du domaine. Le Domaine Commanderie de la Bargemone se caractérise par une production limitée de vins remarquables, car chaque vin est produit à partir des meilleures grappes. Un soin particulier est également apporté à la vinification pour assurerque chaque vin est équilibré et expressif. Trois grands vins sont produits, y compris le Domaine de la Bargemone Rosé, le Commanderie de la Bargemone Rouge et le Baron de la Bargemone Rouge. Le Domaine de la Bargemone Rosé est léger et fruité, et se distingue par sa robe intense et complexe. Le Commanderie de la Bargemone Rouge est charpenté et corsé, et met en valeur des saveurs méditerranéennes. Quant au Baron de la Bargemone Rouge, il est intense et expressif avec une profondeur solaire. Le Domaine Commanderie de la Bargemone est spécialisé dans le production de vins remarquables, reflétant la terroir et le travail minutieux des propriétaires. Les vins sont non seulement savoureux mais s’harmonisent parfaitement avec des plats méditerranéens tels que le gibier, les grillades et les fruits de mer. Enfin, le domaine offre également des événements et visites pour enrichir l'expérience des visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Commanderie de la Bargemone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Commanderie de la Bargemone à Coteaux d'Aix-en-Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Commanderie de la Bargemone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Commanderie de la Bargemone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Commanderie de la Bargemone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Commanderie de la Bargemone

Les vins blanc du Domaine Commanderie de la Bargemone s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, parillade de poissons et fruits de mer ou tartines d'oeufs brouillés aux lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Commanderie de la Bargemone

Au nez le vin blanc du Domaine Commanderie de la Bargemone révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Commanderie de la Bargemone est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Commanderie de la Bargemone

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Commanderie de la Bargemone

  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino
  • Grenache Blanc
  • Ugni blanc

À la découverte de la région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence

Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).

Le statut d'AOC à part entière a été accordé en décembre 1985. Les vins de Côteaux d'Aix-en-Provence sont, dans cet ordre d'importance, des vins rosés, rouges et blancs. Les rosés et les rouges sont issus d'un AssemblageComplexe de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsaut et Counoise, le Carignan et le Cabernet Sauvignon pouvant constituer jusqu'à 30 % de ces assemblages. Le vin blanc de l'appellation est élaboré à partir d'une hiérarchie tout aussi complexe de Cépages, locaux et d'emprunt.

Ceux-ci sont dominés par le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), qui doit représenter au moins la moitié de tout assemblage. La Clairette, le Grenache Blanc, le Sauvignon Blanc et l'Ugni Blanc combinés doivent représenter au moins 30 %, tandis que le Bourboulenc et le Sémillon peuvent former la petite proportion qui reste. Il est important de noter que les cépages traditionnels Barbaroux et Calitor ne sont pas autorisés dans les vins de Côteaux d'Aix-en-Provence. Ils sont activement éliminés dans toute la Provence, pour être remplacés par des cépages plus viables commercialement comme le grenache, la syrah et même le cabernet sauvignon.

Les grands vins rouges du Domaine Commanderie de la Bargemone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Commanderie de la Bargemone

Les vins rouge du Domaine Commanderie de la Bargemone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou casserons façon paysanne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Commanderie de la Bargemone

En bouche le vin rouge du Domaine Commanderie de la Bargemone est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Commanderie de la Bargemone

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Commanderie de la Bargemone

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins rosés du Domaine Commanderie de la Bargemone

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Commanderie de la Bargemone

Les vins rosé du Domaine Commanderie de la Bargemone s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Commanderie de la Bargemone

Au nez le vin rosé du Domaine Commanderie de la Bargemone révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin rosé du Domaine Commanderie de la Bargemone est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Commanderie de la Bargemone

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Commanderie de la Bargemone

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Counoise

Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.

Les grands vins doux du Domaine Commanderie de la Bargemone

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Commanderie de la Bargemone

Les vins doux du Domaine Commanderie de la Bargemone s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Commanderie de la Bargemone

Au nez le vin doux du Domaine Commanderie de la Bargemone révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou lime.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Commanderie de la Bargemone

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Commanderie de la Bargemone

Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Commanderie de la Bargemone.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.