Le Domaine Colli Sabini de Colli della Sabina au Latium

Domaine Colli Sabini
Le domaine propose 12 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 2 des domaines du Latium
Il se situe en Colli della Sabina dans la région du Latium
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Le Domaine Colli Sabini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Colli della Sabina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Colli Sabini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Colli Sabini à Colli della Sabina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Colli Sabini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Colli Sabini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Colli Sabini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Colli Sabini

Les vins blanc du Domaine Colli Sabini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou bocaux de cornichons aigres-doux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Colli Sabini

En bouche le vin blanc du Domaine Colli Sabini est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Colli Sabini

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Colli Sabini

  • Malvasia del Lazio
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Colli della Sabina

DOC du centre-est du Latium (collines sabines entre Rome et Rieti). Bianco vif aux Malvasia del Lazio (≥50 %) et Trebbiano signatures aux notes intenses d'agrumes, fleurs blanches, fruits blancs et touche minérale-saline racée, finale fraîche. Rosso aux Sangiovese (40-70 %) et Montepulciano (15-40 %) en rouge rubis vif aux notes intenses de fruits rouges, fruits noirs, fleurs et touche tannique-épicée racée, structure dense et longévité. Tradition romaine authentique.

Les grands vins rouges du Domaine Colli Sabini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Colli Sabini

Les vins rouge du Domaine Colli Sabini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, tagliatelles au foie gras ou boulettes de veau au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Colli Sabini

En bouche le vin rouge du Domaine Colli Sabini est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Colli Sabini

  • 0avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Colli Sabini

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Les grands vins effervescents du Domaine Colli Sabini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Colli Sabini

Les vins effervescent du Domaine Colli Sabini s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Colli Sabini

  • 0avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Colli Sabini

  • Malvasia

Le mot du vin: Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Colli Sabini

Une route des vins de prévue dans la région de Colli della Sabina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Colli Sabini.

Découvrez le cépage: Malvasia del Lazio

Blancs gras et aromatiques, à la robe dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), miel, fleurs blanches (acacia) et notes muscatées délicates. Profil riche et expressif. Composante essentielle des Frascati DOC et des Castelli Romani, apporte richesse et complexité aux assemblages blancs du Latium. Variété de Malvasia cultivée dans le Latium, autour de Rome.

Actualités du Domaine Colli Sabini et des vins de la région

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Le mot du vin: Négociant-éleveur

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