Le Domaine Donatien Herve de Coteaux Bourguignons en Bourgogne

Domaine Donatien Herve
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne
Il se situe en Coteaux Bourguignons dans la région de Bourgogne

Le Domaine Donatien Herve fait parti des domaines à suivre à Coteaux Bourguignons. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Coteaux Bourguignons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Donatien Herve

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Donatien Herve à Coteaux Bourguignons parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Donatien Herve. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Donatien Herve avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Donatien Herve

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Donatien Herve

Les vins rouge du Domaine Donatien Herve s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, côte de veau aux champignons ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Donatien Herve

  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Coteaux Bourguignons

Le Coteaux Bourguignons est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de Beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon. Le Coteaux Bourguignons peut aussi exister sous les désignations suivantes : "Coteaux Bourguignons", "Bourgogne grand ordinaire" ou encore "Bourgogne ordinaire". Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un Terroir fait d'un sol argilo-calcaires. Le Coteaux Bourguignons possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Les grands vins blancs du Domaine Donatien Herve

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Donatien Herve

Les vins blanc du Domaine Donatien Herve s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Bacchus blanc

Croisement intraspécifique entre le (sylvaner x riesling) et le Müller-Thurgau obtenu en 1933 et en Allemagne par Peter Morio et Bernhard Husfeld. On peut le rencontrer en Angleterre, en Suisse, au Canada, ... en France, il n'est quasiment pas connu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Donatien Herve

Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux Bourguignons ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Donatien Herve.

Découvrez le cépage: Merlot blanc

Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.

Actualités du Domaine Donatien Herve et des vins de la région

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Le mot du vin: Décantation

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