Le Domaine des Jeanne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Coteaux Bourguignons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Jeanne à Coteaux Bourguignons parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Jeanne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Jeanne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine des Jeanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, truffade auvergnate ou boeuf bourguignon au cookéo.
Au nez le vin rosé du Domaine des Jeanne révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine des Jeanne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
AOC régionale bourguignonne (2011, ex-Bourgogne Grand Ordinaire) couvrant toute la Bourgogne du Chablisien au Beaujolais. Expression accessible et conviviale de la diversité régionale. Rouges souples aux notes de cerise, framboise et épices douces (Pinot Noir fin, Gamay fruité atypique en Bourgogne, César structurant), tanins légers — vins du quotidien. Blancs frais et droits : Chardonnay rond, Aligoté vif aux agrumes, Melon salin.
~300 communes sur 4 départements.
Les vins blanc du Domaine des Jeanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, lapin aux pruneaux ou flan de tomates, courgettes et thon.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
Les vins effervescent du Domaine des Jeanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, truffade au saint-nectaire ou souris d'agneau au miel et thym.
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
Les vins rouge du Domaine des Jeanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou fideuà (espagne).
Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux Bourguignons ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Jeanne.
Blancs secs neutres et nerveux, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes discrets d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées. Profil idéal pour la distillation : pilier absolu des eaux-de-vie de Cognac AOC (plus de 95% du vignoble charentais) et d'Armagnac AOC. Aussi en blancs tranquilles en Provence, Languedoc et Corse. Synonyme français du trebbiano toscano italien, l'un des cépages les plus plantés au monde par sa polyvalence.
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