Le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup en Languedoc-Roussillon
Le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup, idéalement situé en Languedoc-Roussillon, est un site viticole offrant une variété exceptionnelle d’expériences vinicoles. Filiale de l’entreprise familiale Le Clos Rougeard, le domaine se compose de 45 hectares de vignes répartis entre les appellations Coteaux du Languedoc, Clairette du Languedoc et Coteaux d’Enserune. Le domaine produit des vins rouges et blancs offrant des arômes intenses et des saveurs intéressantes, le tout issu d’un vignoble pratiquant une agriculture biologique. L’origine du Domaine Ermitage du Pic Saint Loup se situe au début des années 2000, lorsque Jean-Louis et Jérôme Collin du Le Clos Rougeard ont décidé de développer un nouvel espace viticole à côté de leur première propriété. Ayant fermement l’intention d’atteindre des hauts standards en matière de qualité, le domaine a été conçu pour être entièrement à l’épreuve de l’environnement, notamment à l’aide d’un réseau de canalisations d’irrigation à faible débit, d’un moteur récupérant l’énergie solaire et d’un système de compostage. Le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup s’est visiblement engagé à offrir des vins d’une qualité supérieure. Les vignes poussent dans des sols silico-calcaire et marneux riches en minéraux et centenaires. Les vins produits sont tous des cépages locaux, y compris Cinsault, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Clairette et Carignan, et sont créés selon des méthodes traditionnelles comprenant une fermentation lente et un élevage en fût de chêne. Lors de votre visite au domaine, vous pourrez explorer un grand nombre de choses, notamment une dégustation de vin accompagnée de tapas locales, un itinéraire à vélo à travers les vignobles, la possibilité de passer une nuit dans une maison en pierre typique et la possibilité de profiter des activités récréatives qui sont proposées à travers le domaine. Si vous recherchez la qualité et l’originalité, le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup est votre plus belle destination viticole en Languedoc-Roussillon.
