Le Domaine Erste+Neue de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Erste+Neue
Le domaine propose 58 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 318 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
Retrouvez le Domaine Erste+Neue sur Facebook

Le Domaine Erste+Neue fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Erste+Neue

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Erste+Neue à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Erste+Neue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Erste+Neue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Erste+Neue

Les vins rouge du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, cannellonis au saumon et épinards ou tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la....

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin rouge du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, prune ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Erste+Neue est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Erste+Neue

  • 2007avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Erste+Neue

  • Lagrein
  • Cabernet Sauvignon
  • Vernatsch
  • Schiava
  • Merlot
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Erste+Neue

Les vins blanc du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de moules à la crème, poulet au miel façon wok ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin blanc du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Erste+Neue est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Erste+Neue

  • 2010avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Erste+Neue

  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Blauburgunder

Les grands vins doux du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Erste+Neue

Les vins doux du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de salade de riz sauvage au thon, riz sauté aux crevettes et poulet ou pâtes sauce puttanesca.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin doux du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Erste+Neue

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Erste+Neue

  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Moscato Giallo
  • Moscato

Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.

Les grands vins rosés du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Erste+Neue

Les vins rosé du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, navarin d'agneau ou tartiflette (d'une vraie savoyarde).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Erste+Neue

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Erste+Neue

  • Lagrein
  • Muscatel
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Nero

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Erste+Neue

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Erste+Neue.

Découvrez le cépage: Schiava

Le cépage Schiava est un variété de vigne à l'origine italienne, qui produit des vins rouges très fragiles. Sa couleur est généralement rouge rubis, mais elle peut varier du noir pourpre au pâle cerise vermillon. Avec une haute teneur en sucres et une acidité modérée, le Schiava est un vin à faible teneur en alcool et sans tanins. Sa saveur est généralement sucrée, fruitée et florale et présente des arômes de petits fruits rouges, ainsi que des notes de sous-bois et de champignons. Il est principalement cultivé dans la région vinicole du Trentin-Haut-Adige et en Bavière du Sud. Il est souvent mélangé avec d'autres variétés pour obtenir des vins plus structurels et plus complexes. Ce cépage s'accorde bien avec des plats légers aux saveurs subtiles, comme les viandes blanches et les fruits de mer, ou pour accompagner des fromages doux.

Actualités du Domaine Erste+Neue et des vins de la région

Haut-Adige : l’autre pays du pinot noir

Vignes dans le Haut-Adige, en Italie. SIME/PHOTONONSTOP Nichée au cœur des Alpes, aux confins septentrionaux de la péninsule italienne, la province autonome de Bolzano (Alto Adige pour ceux qui parlent italien, Südtirol si on préfère l’allemand) a une histoire atypique et paradoxale, dont les traces se retrouvent partout, aussi bien dans le paysage que dans l’urbanisme. Italienne depuis 1919, cette province peuplée de 500 000 habitants est dans les faits quasi indépendante, et se tient le plus l ...

Haut-Adige : l’autre pays du pinot noir

Vignes dans le Haut-Adige, en Italie. SIME/PHOTONONSTOP Nichée au cœur des Alpes, aux confins septentrionaux de la péninsule italienne, la province autonome de Bolzano (Alto Adige pour ceux qui parlent italien, Südtirol si on préfère l’allemand) a une histoire atypique et paradoxale, dont les traces se retrouvent partout, aussi bien dans le paysage que dans l’urbanisme. Italienne depuis 1919, cette province peuplée de 500 000 habitants est dans les faits quasi indépendante, et se tient le plus l ...

Crémant versus champagne, le match des fines bulles : quel vin choisir pour le Nouvel An

Une question se pose durant la période des fêtes : que choisir entre le champagne et le crémant ? On vous aide à élire, en quatre points, quel vin effervescent occupera votre table pour célébrer la fin d’année. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment v ...

Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.

Découvrez les autres régions et appellation du Trentin-Haut-Adige