Le Domaine Erste+Neue de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Erste+Neue
Le domaine propose 58 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 318 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Erste+Neue fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Erste+Neue

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Erste+Neue à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Erste+Neue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Erste+Neue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Erste+Neue

Les vins rouge du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, trofie ( pâtes ) paradiso ou couscous express à la cocotte-minute.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin rouge du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, prune ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Erste+Neue est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Erste+Neue

  • 2007avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Erste+Neue

  • Lagrein
  • Cabernet Sauvignon
  • Vernatsch
  • Schiava
  • Merlot
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Erste+Neue

Les vins blanc du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, boudin blanc maison ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin blanc du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Erste+Neue est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Erste+Neue

  • 2010avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Erste+Neue

  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Lagrein

Le cépage Lagrein (également connu sous le nom de Lagrain) est un cépage autochtone originaire de la région italienne du Trentin (au nord du pays), entre la Vénétie et les Abruzzes. D'aspect dense et compact, Lagrein est connu pour sa résistance aux maladies et est fortement adaptable aux différents climats. Doté d'une robe pourpre brillante, ce raisin noir a des saveurs vineuses intenses et une forte concentration en polyphénols et tanins, ainsi qu'une acidité naturelle qui en font un partenaire idéal pour les vins rouges italiens élaborés dans cette région. On retrouve généralement des caractéristiques variées dans les vins produits à partir de cet ingrédient, telles qu'une profonde robe riche en couleur, des arômes de fruits noirs, des tanins prononcés et une grande complexité aromatique et gustative. La structure solide du vin et sa longueur en bouche sont d'autres qualités qu'on lui prête. Le Lagrein est un cépage champion pour les vins rouges tels que le Teroldego et le Santa Maddalena, connus pour leurs notes fruitées subtiles et leurs accents épicés. Il est également populaire pour la production d'un vin blanc sec issu du même cépage, bien qu'il existe aussi des vins mousseux rosés, digestifs, doux et mêmes épicés.

Les grands vins doux du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Erste+Neue

Les vins doux du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de filets de dorade aux câpres, noix de saint-jacques au safran ou curry d'agneau à l’indienne.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin doux du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Erste+Neue

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Erste+Neue

  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Moscato Giallo
  • Moscato

Le mot du vin: Franc

Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.

Les grands vins rosés du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Erste+Neue

Les vins rosé du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou poêlée de carottes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Erste+Neue

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Erste+Neue

  • Lagrein
  • Muscatel
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Nero

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Erste+Neue

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Erste+Neue.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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