Le Domaine Erste+Neue de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Erste+Neue
Le domaine propose 58 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 318 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Erste+Neue fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Erste+Neue

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Erste+Neue à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Erste+Neue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Erste+Neue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Erste+Neue

Les vins rouge du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, pâtes sauce fond de veau ou pizza reine aux merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin rouge du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, prune ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Erste+Neue est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Erste+Neue

  • 2007avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Erste+Neue

  • Lagrein
  • Cabernet Sauvignon
  • Vernatsch
  • Schiava
  • Merlot
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Erste+Neue

Les vins blanc du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de moules à la bière, saka-saka ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin blanc du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Erste+Neue est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Erste+Neue

  • 2010avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Erste+Neue

  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins doux du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Erste+Neue

Les vins doux du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de saumon rapide, zarzuela catalane ou rigatoni aux courgettes et tomates.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin doux du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Erste+Neue

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Erste+Neue

  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Moscato Giallo
  • Moscato

Le mot du vin: OIV

Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.

Les grands vins rosés du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Erste+Neue

Les vins rosé du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), tajine de merguez et pommes de terre ou lapin aux pruneaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Erste+Neue

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Erste+Neue

  • Lagrein
  • Muscatel
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Nero

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Erste+Neue

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Erste+Neue.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Erste+Neue et des vins de la région

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Le mot du vin: OIV

Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.

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