Le Domaine Erste+Neue de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Erste+Neue
Le domaine propose 58 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 318 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Erste+Neue fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Erste+Neue

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Erste+Neue à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Erste+Neue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Erste+Neue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Erste+Neue

Les vins rouge du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pâtes sauce champignons ou carré d'agneau en croûte au sel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin rouge du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, prune ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Erste+Neue est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Erste+Neue

  • 2007avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Erste+Neue

  • Lagrein
  • Cabernet Sauvignon
  • Vernatsch
  • Schiava
  • Merlot
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

Star des grands blancs alpins italiens : Pinot Grigio précis aux notes de poire et amande, Gewürztraminer exubérant (rose, litchi, épices), Pinot Blanc droit, Sauvignon vif aux agrumes et Chardonnay tendu. Rouges autochtones identitaires : Lagrein profond aux fruits noirs, violette et tanins fermes, Schiava (Vernatsch) léger et croquant aux notes de cerise et amande. Vignoble d'altitude (200-1000 m) sur versants alpins bilingues, 65% blancs. Terroir glaciaire, soleil et fraîcheur nocturne.

Les grands vins blancs du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Erste+Neue

Les vins blanc du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de marmite de poisson, samoussas au poulet au curry ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin blanc du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Erste+Neue est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Erste+Neue

  • 2010avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Erste+Neue

  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Moscato Giallo

Blancs muscatés aromatiques en secs, doux et passito, à la robe dorée légèrement soutenue, à la bouche ample et parfumée, sur des arômes signatures muscatés intenses (rose, raisin frais), fleurs blanches (acacia, sureau), fruits jaunes (pêche, abricot) et miel. Star de l'appellation Alto Adige Moscato Giallo DOC, signature aromatique du Tyrol du Sud et du Trentin. Mutation à pellicule plus jaune du muscat à petits grains, cépage blanc aromatique italien.

Les grands vins doux du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Erste+Neue

Les vins doux du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, poulet indien (korma simplifié) ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Erste+Neue

Au nez le vin doux du Domaine Erste+Neue révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Erste+Neue

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Erste+Neue

  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Moscato Giallo
  • Moscato

Le mot du vin: Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.

Les grands vins rosés du Domaine Erste+Neue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Erste+Neue

Les vins rosé du Domaine Erste+Neue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, agneau en sauce épicée ou rôti de porc à la moutarde et au miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Erste+Neue

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Erste+Neue

  • Lagrein
  • Muscatel
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Nero

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Blancs secs élégants et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche préservée, sur des arômes raffinés de fruits blancs (pomme, poire), amande, noisette, fleurs blanches (acacia) et notes minérales (calcaire, silex). Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star des grands blancs germanophones : Bade VDP, Palatinat VDP, Wachau DAC, Alto Adige DOC (sous le nom de pinot bianco). Synonyme allemand du pinot blanc, mutation à pellicule blanche du pinot noir.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Erste+Neue

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Erste+Neue.

Découvrez le cépage: Schiava

Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire pelure d'oignon, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), amande amère, violette et épices douces. Profil aérien alpin à boire jeune. Star des appellations Alto Adige Schiava DOC, Kalterersee DOC et signature aromatique du Tyrol du Sud. Famille de cépages noirs italiens autochtones du Südtirol (Grossa, Gentile, Grigia), cultivée largement dans le Trentin.

Actualités du Domaine Erste+Neue et des vins de la région

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Le mot du vin: Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.

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